笔者曾解惑过汝窑的“鱼子纹”（见：http://blog.sina.com.cn/s/blog_706479070100vq8o.html ），现在再来解惑汝窑的“蟹爪纹”。首次提出瓷器上的“蟹爪纹”是明初大鉴赏家曹昭。他在其所著的《格古要论》记述汝窑时说“有蟹爪纹者真，无纹者尤好”，在记述宋修内司官窑时也提到“有蟹爪纹紫口铁足色好者与汝窑相类”。汝窑和南宋官窑的“蟹爪纹”究竟指啥？从明代至今没有令人信服的解释。

明末高濂对“蟹爪纹”的解释是：“汁中棕眼，隐若蟹爪”。将“蟹爪纹”等同于“棕眼”之说不能服人，因为“棕眼”不是纹，也与蟹爪没有必然的联系。正是由于这种解释说服不了人，因而才造成现代人对“蟹爪纹”究竟是啥争论不休。有的人说“蟹爪纹”是像螃蟹行走时在沙地上留下的针孔样的形状；或者是像螃蟹行走时留下的爪痕；还有的人说是“冰裂纹”或开片90度折角现象；更有的人说是类似“鸡爪纹”和“蚯蚓走泥纹”等等。马未都先生在“百家讲坛”介绍汝瓷时说：“汝窑有什么特征呢？古书上记载得比较含糊，说有“蟹爪纹”。蟹爪纹说得很抽象，书上的记载不是很清楚，大致就是说那釉面开片的纹理毛毛扎扎的，我们看大闸蟹的蟹爪尖上都是小毛刺，就是那个感觉。”

上述这些对“蟹爪纹”的解释都是牵强附会之说，都不能服众。笔者认为曹昭是个大鉴赏家，不是动物学家，他所说的“蟹爪”并不是后人认为的螃蟹节肢末端的弯曲状的尖刺，而是指螃蟹的整个节肢，主要指蟹钳。英国戴维德爵士在他的《格古要论》洪武版英文译著中，将汝窑的“蟹爪纹” 也翻译成蟹钳（crab's claw）。将螃蟹的节肢或蟹钳用笔勾勒成平面图形后，就会发现整个螃蟹的节肢或蟹钳是多个方形或长方形的串联形状，末端为两个弯曲相向的细尖刺（组图1），当这两个细尖刺张开时就行成钳口开张状态，闭合时就行成钳口闭合状态。放到瓷器上来讲，就是方形或长方形开片的串联形状，末端两开片细尖而弯曲，呈蟹钳状。这就是典型的“蟹爪纹”。然而，由于汝窑开片较密，“蟹爪纹”往往呈不典型状，但形似应毫无疑问。南宋官窑开片稀疏，蟹爪纹”形态很清晰。

笔者对“蟹爪纹”的解释是否能服人，还得看汝窑（组图2）和南宋修内司官窑（组图3）有无笔者所说的现象。现将有关图片贴上，请网友们赏鉴。

注1.：笔者用蓝色勾勒出的“蟹爪纹”仅仅为示范性质，不代表全部 “蟹爪纹”。网友们照此方法可以找到更多的“蟹爪纹”。另外，“蟹爪纹”可以相互重叠，只要形似就行。

注2. 以下图片均来自网上，向图片的发表者表示感谢！

组图1. 螃蟹的蟹钳

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组图2. 汝窑开片中的“蟹爪纹”。判断“蟹爪纹”的关键有二：一是弯曲的一个或两个细刺状开片；二是其后有串联的方形或长方形开片

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http://s9/mw690/0023BVdRgy6IU2v3CaIc8&690

组图3. 南宋官窑开片中的“蟹爪纹”

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