苗妈碎碎念：

　　今天的早餐并不完美，因为从色彩上来讲，少了那点颜色，或许橙色，或许绿色；但生活就是这样，偶尔的不完美也是生活的一种状态~哈哈；都不知道我自己在说什么呢，其实我就是想说家里储备的2大根胡萝卜昨天晚上被老公做菜统统用掉，导致早上的菜就少了那么一点点色彩，不知道大家有没有发现，胡萝卜真是个好东西，不仅仅从营养素的角度看营养素密集，从颜色看也能让很多食物增色；假象一下，如果早餐的那盘菜里增加点胡萝卜点缀，感官也会好很多，有没有~哈哈

　　题外话：早餐时女儿跟我讲了很多消防常识，告诉我遇到“着火”该怎么处理，说的头头是道呢，现在的幼儿园教育真还不错，消防演习，消防课堂，让孩子从小培养这种安全意识~

　　今日早餐内容（2016年3月12日）

　　主食：芹菜叶奶香软饼+玉米；

　　配菜：蒜香藕片木耳

　　粥：招牌南瓜红枣米糊；

　　水果：今天周末，水果我放上午吃了；

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　　图片是我们一家三口的早餐；

　　营养点评：

　　软饼、米糊、玉米、配菜提供了碳水化合物、蛋白质、矿物质、维生素等，营养较均衡；

　　一、芹菜叶牛奶软饼

　　倾情推荐：这款饼的特点一是软、香，好吃；特点二是弥补了上幼儿园喝奶少的弊端，特点三是很简单，很简单；特点四，可以加点杂粮或不同蔬菜自由发挥....

　　昨天吃芹菜剩下的叶子挺嫩的就没扔，今天早上做饼吧，煮妇就要这样，哈哈，其实是芹菜也喜欢的人会觉得蛮好吃；

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　　原料：

　　面粉100克左右，鸡蛋1个，芹菜叶、泡发木耳，牛奶、盐、姜末适量；

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　　做法：

　　1、将木耳、芹菜也分别焯水；

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　　2、将面粉中加入鸡蛋、芹菜碎、木耳碎、少许姜末；

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　　3、加入适量牛奶；（如果刚从冰箱取出，温一下，不要超过40度）

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　　4、加少许盐调味并搅匀，只是大人吃也可以加五香粉等调味料

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　　5、平底锅或电饼铛预热，抹少许油，用勺子缓慢倒入面糊，两面烙熟即可；一般电饼铛2-3分钟即可（注：面糊不要铺满整个锅底，因为加热后面糊还会膨胀一些）

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　　要看着勤一点翻面，不要糊掉~两面都烙熟即可~

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　　搭配上其它主食和蔬菜就可以享用早餐了，非常简单吧：主要是好吃，软~

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　　二、“招牌”南瓜红枣燕麦米糊

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　　不是第一次分享做法了，这几天很多宝妈跟着做了，给了我很多反馈，都是孩子很爱喝，其实我经常做的原因也是因为好喝，而且还有营养，哈哈~所以我又不谦虚的给自己的米糊自封个“招牌”

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　　南瓜红枣燕麦米糊

　　在咋暖还寒的初春，一碗热乎乎的南瓜米糊喝下肚，那叫一个舒畅，顿感活力满满；南瓜富含丰富的营养素，配上红枣、燕麦等，口感和营养都是值得推荐的；最重要的是不需要什么厨艺，只要你有一个可以做米糊的豆浆机，20分钟轻松搞定，试试看吧，我们全家最爱的米糊之一；真心推荐给你；

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　　原料：

　　南瓜约50克，大、小米共约25克，红枣3、4颗，燕麦少许；

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　　做法：

　　1、红枣洗净切碎；我才发现，我这个红枣其实个头蛮大，图片上看起来这么小呢....哈哈

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　　2、燕麦淘洗干净，燕麦比较轻，不好淘洗，所以我借助我们家豆浆机过滤的网子淘洗非常方便呢，这个秘密也告诉你们；还要说一下，这个燕麦不是速食的那种，是生的燕麦片，在杂粮柜台会有卖；

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　　3、大米、小米一起也淘洗干净后，把红枣、燕麦都一起加进去；

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　　4、加水至低水位

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　　5、我家豆浆机是0.8L至1升，低水位正好够一家三口食用，大家可以根据豆浆机的容量自行选择水位；

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　　6、选择米糊键，剩下的工作就交给豆浆机吧；可以去准备其它食物了，20分钟后，听到滴滴的声音，香甜的米糊就好了；但最近我才知道，有的豆浆机打米糊要40分钟，太坑了....

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　　7、三碗米糊，全家享用；记得晾凉，小心烫哦；哈哈

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　　真的好喝，我一般都词穷，就是会说好喝，哈哈；但搭配绝不仅此一种，可以根据个人口味加坚果、葡萄干、其它杂粮等；但一般米糊都需要加大米，口感才会好，不过不要过于杂，口感不一定好，以后陆续跟大家分享豆浆机做米糊的配方

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　　小叮嘱：

　　1、红枣不要放多，不要有很明显的甜味；

　　2、米糊做好倒出后，趁热立即清洗豆浆机，这样好洗；

　　3、南瓜选外皮颜色深一些的，口感更好；

　　适宜人群：

　　适合1岁以上的宝宝；

　　推荐理由：

　　这款米糊不加糖，只用几颗红枣来制造一点淡淡的甜度，口感特别好，南瓜富含丰富的碳水化合物、钾、果胶，尤其是富含胡萝卜素，在体内转换为VA，对保护呼吸道粘膜非常有帮助，春季也是呼吸道疾病的高发期，推荐适量食用南瓜哦；大米、小米、红枣、燕麦能提供膳食纤维、B族维生素等，可以帮助宝宝预防便秘哦；

　　三、蒜香木耳藕片

　　这个我就简单的描述下，前面说到了，这个菜我觉得不完美，加点胡萝卜或芹菜等会色香味俱全~

　　做法：木耳泡发后焯水，我是和做饼的一点木耳一起焯水的，剩下来炒菜了；锅内热少许油，蒜末爆香后，下藕片翻炒，加少许醋和水，煮2分钟左右收汁，加木耳同炒，加盐调味即可~

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　　我的联系方式：

　　我是苗妈，女儿苗苗4岁半，是一名全职妈妈，也是一名儿童营养师！

　　微信订阅号：儿童营养师闫玲玲；

　　如果你有儿童营养方面的问题欢迎留言咨询；

　　祝愿每一个宝宝都能健康快乐的成长！！！