自来水被检出致癌物，就问你怕不怕!

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最近发生了一个爆炸性消息

23省自来水检查出“致癌物”!!!

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我们的生命要受到威胁了吗?

自来水不能喝了吗?

这到底发生了什么?

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别着急

百科君带你一探究竟

是真是假

都在下面

↓↓↓

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自来水中的“隐形杀手”?

其实这篇新闻的初始来源是《科技日报》的一篇名为“亚硝胺成致癌‘隐型杀手’，水质标准亟待出台”的报道。

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报道中指出，清华大学环境学院国家环境模拟与污染控制重点实验室陈超副研究员所在课题组从全国23个省、44个大中小城市和城镇、共155个点位采集了164个水样，包括出厂水、用户龙头水和水源水。研究中测试了当前已知的全部9种亚硝胺类消毒副产物，其中NDMA(亚硝基二甲胺)的浓度最高。检出率是美国的3.6倍。流行病医学研究表明，亚硝胺与中国某些区域的消化道癌症密切相关。

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DMNA(亚硝基二甲胺)是什么?

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DMNA对大多数动物 (包括人)，是一种高毒性物质。但液体和蒸气特别对皮肤和眼不产生刺激作用，缺乏警告特性。口服后几小时内发作，其影响是呈现恶心、呕吐、腹痛和腹泻，并可能出现头痛、发热、衰弱、肝大和黄疸。慢性暴露能引起肝损害 (中央坏死)，伴发黄疸和腹水。

曾报道过许多病例，如Freund于1937年首次报道了2例在职业接触N一亚硝基二甲胺中毒案例。1937年，一名26岁美国化学工作者在手部接触该化合物6天后，感觉恶心和上腹胀痛，之后又出现黄疸和肝脾增大。于48天后死亡，尸体剖检发现其肝脏有实质性病变，呈现中央小叶弥漫性坏死。其后以DMNA给小鼠和小狗染毒也出现肝脏退化性坏死。1964年，Ender等首次报道，因摄入用亚硝酸盐保藏的青鱼粉饲料而中毒的绵羊，其致毒物质为DMNA，美国(ACGIH)已将DMNA列为人类可疑化学致癌物。

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为什么自来水里会产生这种物质?

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由于生产生活的缘故，人类已经向环境排放了大量的含氮化合物，包括工业三废、生活污水、垃圾填埋、农药化肥等。在微生物及其他环境因素的影响下，其中一些可以逐步转化为有机氮化物。自来水厂的消毒过程常常使用含氯消毒剂，在氯的作用下水中的少量污染物会变成消毒副产物，其中部分有机氮化物可以变为亚硝胺类物质。

由于氯是最廉价且相对安全的消毒手段，且多年来始终找不到它的替代品，因此亚硝胺等微量消毒副产物的产生也无可避免，世界各国无一例外。当然，也有一些地方的水体中本来就已经有少量亚硝胺类污染，这主要是工业三废排放带来的。

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它的浓度有多高?

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在过去三年中，陈超及其团队分别测试了44个城市供水系统中的亚硝胺类消毒副产物及其前体物。在已检测的全部水样中，出厂水和龙头水中的NDMA平均浓度分别为11ng/L和13ng/L，水源水中的NDMA生成潜能平均为66ng/L。

他表示，与美国环保局在2012年公开的一项大规模普查数据相比，亚硝胺在中国出厂水和龙头水中的检出率是美国的3.6倍。而西欧国家的饮用水亚硝胺浓度比美国还低。

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检出=超标(危险)?

本次清华大学的调查数据显示，中国自来水中NDMA的平均浓度大约是11ng/L。“风险最高”的华东、华南地区，家庭自来水中的NDMA平均含量大约在18ng/L左右，长三角地区的家庭自来水中NDMA的平均浓度为28ng/L左右。这意味着什么呢?

虽然自来水中的亚硝胺是一个研究热点，但只有少数国家和地区针对它制定了标准。比如美国加州制定了一个特别严苛的标准(10ng/L)，如果用这个标准衡量，中国自来水有1/4左右超标。

但是其他国家则不同，加拿大卫生部的指导值是40ng/L，澳大利亚的指导值是100ng/L，世界卫生组织的指导值也是100ng/L。如果用这样的标准衡量，本次清华大学的调查中仅有极个别样本超过澳大利亚或世卫组织的标准，而超过加拿大标准的只占7%左右。

所以中国自来水中的亚硝胺含量并不严重。

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致癌几率究竟有多大?

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亚硝胺类化合物被国际癌症研究中心判定为2A类致癌物，即动物致癌证据明确，但人类致癌证据不充分。另有很多流行病学研究表明，亚硝胺类化合物与消化系统癌症有较明显的相关性。

但是目前大多数学者的观点是，包括亚硝胺在内的自来水消毒副产物并不会对健康产生明显影响，相反不消毒带来的危害可能更大。

接下来我们再谈谈文中说到的亚硝胺致癌的问题，报道中原文是这样描述的——根据毒理学试验结果，NDMA终生饮用的百万分之一致癌风险浓度是0.7 ng/L。

这也就是说，根据中国的平均检出含量，如果你终生饮用的自来水中的NDMA的浓度有10 ng/L左右，那你患癌的风险将会增加几万分之一。

与其担心这个，我觉得大家还是去多担心担心雾霾的问题吧!

结论

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虽然部分地区自来水亚硝胺含量可能超标，但整体来看，与加拿大、澳大利亚以及世卫组织的标准相比，中国的自来水消毒副产物并不严重，而且不一定会致癌，不必太过恐慌。

虽然得出了结论

但是你知道吗

中国尚无饮用水亚硝胺水质标准

事实上，世界卫生组织早在2008年就提出了饮水中NDMA为100ng/L的推荐值，加拿大、澳大利亚都有国家标准，分别是40ng/L、100ng/L;美国麻省和加州的标准更严，都是10ng/L。但中国迄今没有饮用水亚硝胺水质标准。

陈超表示：“不难看出，我们的饮用水中亚硝胺检出情况比这些地方都严重……但是我国饮用水水质标准中还没有这一个项目。”

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专家解读

若将亚硝胺纳入标准，监测是否困难?

一旦将亚硝胺纳入标准，那么，进行大范围的检测是否会有困难?

陈超表示，亚硝胺监测是有一定困难，要测试水中ng/L量级的微量亚硝胺，需要使用气相色谱或者液相色谱再加上串联质谱，监测设备两三百万一台，每个水样的测试成本也较高。不过他也表示国内已有十几家自来水公司有该设备，还需要进一步开发检测方法。清华大学等少数高校和科研院所已经建立了亚硝胺的检测能力，目前大型自来水公司的水质是有保障的。

将亚硝胺纳入标准，过于超前?

然而，在众多学者看来，对饮用水中的亚硝胺制定标准是一个“过于超前”的目标。将一项指标纳入水质标准，需要有足够的毒理学数据和充分的科研成果。

“我们的水质标准是需要不断修改，如果这一类消毒副产物，已升级到比较重要的地位，那就要立标准。如果没有纳入，说明现在可能威胁还不大，或证据不充分。”清华大学环境学院教授王占生说到。王占生是水质标准领域的权威，他曾为提高水标准奔走多年。

清华大学环境学院教授余刚则建议，“从科学角度来说，所有的消毒副产物都应该有标准，但并不是全国都要采用，而应该重点设立在水污染严重的地区。”

所以

这个标准也不知道什么时候能够制定下来

希望研究员们加快研究进程吧

相对而言，其他来源的亚硝胺更值得关注

腌腊食品

腌腊制品中含有较多的亚硝胺类化合物。内蒙巴盟河套地区的调查显示，当地饮用水和食物中亚硝胺、亚硝酸盐的摄入量与消化系统癌症死亡率均呈正相关。

其中，当地腌肉和酸菜中的亚硝胺含量可达 80000 ng/kg，是水中亚硝胺平均浓度的几千倍。另一项研究中，在火腿中检测出了多种亚硝胺类化合物，平均含量达到 8500 ng/kg。

国际癌症研究中心将中式咸鱼定为 1 类致癌物。研究数据显示，咸鱼及其制品的亚硝胺类化合物普遍在 3000 ng/kg

以上。这当然不是说不能吃腌腊制品了，而是要适量。

烟草

烟草也是亚硝胺的重要来源之一，一根烤烟的亚硝胺含量可以达到 200 ng 以上。而一根混合型香烟的亚硝胺可以超过 3000 ng，相当于在长三角地区喝三个月的水。

如果将一手烟、二手烟等因素都考虑进去，因为烟草导致的亚硝胺暴露量也是很惊人的，绝对远超来自饮水的亚硝胺。

与其担心担心自来水致癌问题，我觉得大家还是去多担心担心其它的事情吧!

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9个需要了解的饮水卫生知识

1.什么是生活饮用水，有什么要求?

生活饮用水是指供人生活的饮用水和生活用水。我国现行的《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)对生活饮用水水质做出了严格的卫生要求规定，即感官性状良好，透明、无色、无异味和异臭，无肉眼可见物，不含有病原微生物，水中所含的化学物质对人体不造成急性中毒、慢性中毒和远期危害。

2.自来水为什么有氯味?

自来水用液氯消毒是国内外常见的消毒方法。为了保持自来水消毒效果和避免在管网输送到用户的过程中的微生物污染，自来水中的余氯含量必须要在0.05mg/L以上，所以自来水会带有氯味。

3.饮用水消毒方式有哪些?

我国目前饮用水消毒的方法主要有液氯氯化消毒、二氧化氯消毒、氯胺消毒、紫外线消毒或臭氧消毒。

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4.什么是消毒副产物?有什么要求?

饮用水消毒过程中，消毒剂与原水中含有的一些天然有机物和环境有机污染物以及溴或碘化物的化学反应，产生多种消毒副产物。消毒副产物的种类与饮用水消毒的方式相关，不同的消毒方式会产生不同种类的消毒副产物。

5.为什么自来水会出现乳白色?

自来水在高压密闭的管道中输送时，管道中的空气会因高压而溶入水中，当自来水从水龙头中流出时，水中的空气会因恢复到常压而被释放出来，从而形成无数的微小气泡，使水的外观呈乳白色，放置片刻后，即会澄清，不影响饮水卫生。

6.饮用水为什么会发黄?

发黄很可能是受到了输水管网中铁质水管内壁铁锈的影响。可将自来水放掉一些，待水质恢复清澈后再使用。

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7.水壶中为什么会出现水垢?

日常生活中所使用的水都有一定的硬度，如水的硬度较高，在加热时，钙离子和镁离子的不溶性盐类成分(如碳酸钙和碳酸镁等)就会从水中析出，粘附在水壶内表面形成水垢。

8.什么是二次供水，有什么要求?

二次供水是指将集中式供水系统的生活饮用水经贮存或再处理(如过滤、消毒等)，经管道输送给用户的供水方式。二次供水设施卫生必须符合《二次供水设施卫生规范》(GB17051-1997)规定的要求。

9.家庭装修如何避免饮用水污染?

家庭装修应使用具备有效的涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件的管材和管件。禁止自来水管与其他非饮用水管道相通。与马桶连接时要加装止回阀。

你看到的正是他们需要的