以前看电视剧，会有这样的场景：某个农家父母，对怠慢读书的儿女说：要是你读不来书，就还得和我们一样当农民。在挪威，当农民可不是那末容易，不是想当就能当的http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif。为啥？没那末多地可种。

 

北欧国家之一的挪威位于斯堪的纳维亚半岛西部，其油气、水利、森林和渔业资源相当丰富。挪威拥有国土38.7万平方公里，而近三分之一国土位于北极圈内。其国土面积中，高原、山地、冰川约占70％，森林覆盖面积为27％，耕地仅仅占了3％！据统计，2000年农业雇佣人数仅占挪威总雇用人数的4.5%。

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出于对挪威农夫生活的好奇心，我们全家一起参观了挪威西部的一个农场——Luregarden，位于卑尔根大约50公里远的西北部。这个农场虽小，却兼有畜牧业和蔬菜种植业，恰是大型农场的浓缩版。对于没有多少农场体验的人来说，参观小型农场，不会雾里看花，可以在短时间内，了解到农场的基本运作方式。

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这是那天农场参观的解说员——农夫 Erik，他先把大家带到绵羊畜牧基地，这是农场参观的第一部分。远远的看去，篱笆内的缓坡上，近百只绵羊在悠闲的吃着草。Erik 讲解了有关挪威绵阳畜养的种类、习性和饲养特点。靠近篱笆的时候，Erik 让大家放轻脚步，不要惊扰了羊群。其实那天参观的人不多，大概十多个吧，而羊群远在几百米以外。这个细节，让我看到了挪威人对自然界其他生灵的尊重。。。

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脑子急转弯！

问题：如何快速分辨公母羊？

正确答案：看羊角，弯角的是羊哥哥，直角的是羊妹妹。
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择四撒子类？

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那天的参观，六岁以上的孩子可以近距离接近羊群——进入羊群的围护篱笆，这是五个幸运的孩子。没料到，那里的气温比卑尔根还要低三五度，那天下午我们衣服穿少了，儿子只好扣上衣服上的帽子。

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Erik 一边带领着孩子慢慢向羊群靠近，一边冲着羊群喊着口令，我们在篱笆以外离得较远，听不清他喊的是啥。有意思的是，原先散落在缓坡上的羊群像被极化了一样，都朝着那个小山包走去。

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开幕前的等待吗？
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Erik 弯下腰来，变换了口令，羊群居然排着对，掉转头，迎着我们的方向过来了。看来Erik 不单是解说员，而且是这的羊司令http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif。

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然后，这群羊不约而同的穿过两个牧场的分界围栏，那场面还是挺壮观第。 

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眼看着那群羊成了这幅画的一部分http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif，那时，我多想自己也是其中的一只啊。。。

 

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农场参观的第二部分是大棚菜苗的培育。

 

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Erik 讲解着农场里不同蔬菜的播种和移栽等环节。

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看着这些发出来的小苗苗，心里是不是喜滋滋的。
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原来那一个个方块土坯是用这种工具压出来的，以前还琢磨过这个问题呢。

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土豆和面包是挪威人的主食。这是土豆的植株，对我来说挺新鲜，感觉发的芽芽和家里土豆发的芽芽有些不同。

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等小苗苗长到足够大，可以经得起风雨的时候，就被移植到菜地里种植。这是农场参观的第三部分——菜地蔬菜种植。

 

儿子当了小小志愿者，和Erik 一块在挖神马？http://s13/middle/7059ee9fga1c344e0e18c&690

 

啊，挖出来了一个！ 

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就是它——甜菜根的一种。
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这个不难认，是蒜苗，比国内的粗。

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这片种的是萝卜，不知道英南南在那比划着说些什莫。估计说：中国的萝卜能长这莫大个http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif吧。根茎类蔬菜介于粮食与蔬菜之间，比叶菜类蔬菜淀粉含量高，可以给人体提供较多的热量。因此，冬天多吃胡萝卜、生姜、马铃薯、山药、芋头等根茎类蔬菜，可以增强御寒能力。
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这是一种甘蓝菜，长得挺有意思，它是防癌蔬果之一。Erik 请大家自助品尝。
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我也尝了一小朵，比生菜口味略甜一些。

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整个参观和讲解用了大约一个半小时。

 

回头望望农场里的这两座房子，眼前出现了一幅画面：

。。。。。。

黄昏时分

老屋顶上袅袅炊烟

一家老小围坐暖暖火炉周围

吃着自家羊圈里的新鲜羊肉

喝着刚挤出来的温热羊奶

就着自家地里种出的土豆和蔬菜

那，那，会是什莫滋味

。。。。。。

 

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回家的路上，儿子问我们：为什莫羊不爱吃肉肉，只爱吃草呢？儿子可能在想：难道羊不知道肉肉好吃吗？