面粉变蓝的实验

星期天，因为妈妈说要包饺子给我吃，我便帮妈妈拌面粉。我准备了一些开水，倒进了面粉里，开始搅拌，一分钟后又倒入水，最后要倒入酱油时一不小心把碘酒看成了酱油倒入了面粉里。我想：应该没关系吧！于是又倒入酱油。

五分钟后，我走进厨房，惊奇地发现：面粉变蓝了！我想：面粉变蓝跟酱油、碘酒或水有关系吗？好奇心驱使我在厨房里做起了实验。

实验一：水

我拿了一个小碗，将少许面粉倒入小碗中，又倒入水，就等待五分钟后有没有变化了。五分钟到了，我发现面粉没有变化。实验说明水不能使面粉变蓝。

实验二：酱油

我想：面粉变蓝跟水没关系，那一定跟酱油有关系吧！于是我又把酱油倒了进去。五分钟过去了，面粉变成了酱油色了，并没有变成蓝色。实验说明酱油也不能使面粉变蓝。

实验三：碘酒

难道面粉变蓝跟碘酒有关系？我又拌了些面粉，把碘酒倒了进去。五分钟过去了，面粉真的变成了蓝色。实验说明是碘酒使面粉变蓝色的，但这是什么原因呢？我上网查找了资料：原来，面粉里面含有淀粉，而碘酒里含有碘和碘化钾的酒精溶液。两方互相刺激，便慢慢地变成了蓝色。