到新疆必去喀纳斯，去喀纳斯必经布尔津，到布尔津必吃烤鱼，否则你的新疆之行就遗憾无穷，后悔莫及——美女导游小甘引诱我们说。

    布尔津是个美丽的边城，最响亮的名号便是全国卫生城市。全县只有六万人，但却有一万多平方公里的国土面积。它位于中国版图鸡尾部的最高端，是中国唯一（不知用词是否准确）与三个国家相邻的县，分别与俄罗斯、蒙古和哈萨克斯坦接壤。中国唯一流入北冰洋的水系额尔齐斯河傍城而过，布尔津河则是额尔齐斯河的最大支流。

    为了合理利用时间，那天我们去喀纳斯途经布尔津时并没有停留，而是径奔贾登峪住宿。第二天在喀纳斯湖包括禾木景区勾留大半天，下午五点左右又驱车抵布尔津，找到个小旅店放下行李就直奔主题。

                                 布尔津著名的烤鱼一条街

    这么多品种的野生鱼类，想吃哪种你说了算，但价格却由老板说了算，切莫稀里糊涂地当了冤大头哟！

    烤鱼一条街上的鱼可以用压断了街来形容，没摆出来的还不知有多少，而且家家如此。鱼的种类都很名贵，大都是额尔齐斯河里的野生鱼类和喀纳斯湖里的冷水鱼，甚至包括享有喀纳斯湖怪之称的哲罗鲑（当地人叫它红鱼），只可惜这些小哲罗鲑还没能长成湖怪，便被捕来饱了人类的贪欲。各种鱼的价格也令人咋舌，但以哲罗鲑为最。有位同事大概想尝尝湖怪的滋味，便冒昧问了下价格，不听则已，一听吓了一大跳，那条约一公斤的八百五，稍大点的一千零五十，还说看我们是第一次来便宜了不少。我们只好道谢说下次来再吃吧。最后按报价最便宜的点了一条狗鱼，一条五道星，一条黑鱼，外加一条烤羊腿、几把烤肉串还有几个应时小菜才啧啧坐下——已花去三百多元了！。

                   红红的炭火，外焦内嫩、香气扑鼻的新鲜烤野生鱼，你想不想来一条？

                                  边上就是还未长成湖怪的小红鱼

                 烤鱼烤羊刚一上桌便已杯盘狼藉。一来因为大家有点饿，二来确实太可口。

   

    只是不知道小小的布尔津每天有多少野生鱼类被人们吃掉？也不知道布尔津河、额尔齐斯河和喀纳斯湖里总共有多少野生鱼，够人们吃多少年？唉，吃鱼的也是我们，质疑的也是我们，这些不管束自己、只苛求别人的人！