[转贴]户外如何成功做出一锅米饭

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户外米饭做法超级成功容易 |
分类: 吃喝玩乐与杂七杂八 |
从8264论坛转来的,原文地址 http://bbs.8264.com/thread-2031951-1-1.html
在户外,煮饭一向是一个高技术高难度活,因为户外炉头火大,而用的锅小,导热差,几乎很难煮出合意可口的米饭出来,要不底下糊了上面夹生,要不煮成了一锅粥。
装备版的大兔子2014年庆贺贴(http://bbs.8264.com/thread-2016114-1-1.html)测试了8款炉头,帖子最后,大兔子还进行了几次煮饭测试,让我看到了一线希望,于是今天照方抓药, 依葫芦画瓢,在家里也实验一把,结果大获成功,感谢大兔子啊:
1、米250g,水350ml,倒入锅中,浸泡15分钟;
http://s15/mw690/0023u9s8zy6JpCOFAvQ1e&690
2、用中火烧开(此时室温12度),大约6分钟后烧开,烧开后关火,等5分钟:
http://s15/mw690/0023u9s8zy6JpCOHg4u1e&690
3、再开小火煨15分钟 :
http://s16/mw690/0023u9s8zy6JpCOJ2Mf6f&690
4、此时已经有微微的饭香飘出,关火后再焖5分钟,开盖:
http://s3/mw690/0023u9s8zy6JpCWBDaOb2&690
5、超级成功,250g米焖成饭后有 586g(去皮了):
http://s6/mw690/0023u9s8zy6JpCOLHIp15&690
6、锅干干净净,没有焦糊:
http://s15/mw690/0023u9s8zy6JpCOMMOy9e&690
7、事前称气罐重215g,焖完后称206g,共耗气9g:
http://s5/mw690/0023u9s8zy6JpCOOqqw64&690
http://s8/mw690/0023u9s8zy6JpCOQbptd7&690
在户外,煮饭一向是一个高技术高难度活,因为户外炉头火大,而用的锅小,导热差,几乎很难煮出合意可口的米饭出来,要不底下糊了上面夹生,要不煮成了一锅粥。
装备版的大兔子2014年庆贺贴(http://bbs.8264.com/thread-2016114-1-1.html)测试了8款炉头,帖子最后,大兔子还进行了几次煮饭测试,让我看到了一线希望,于是今天照方抓药, 依葫芦画瓢,在家里也实验一把,结果大获成功,感谢大兔子啊:
1、米250g,水350ml,倒入锅中,浸泡15分钟;
http://s15/mw690/0023u9s8zy6JpCOFAvQ1e&690
2、用中火烧开(此时室温12度),大约6分钟后烧开,烧开后关火,等5分钟:
http://s15/mw690/0023u9s8zy6JpCOHg4u1e&690
3、再开小火煨15分钟 :
http://s16/mw690/0023u9s8zy6JpCOJ2Mf6f&690
4、此时已经有微微的饭香飘出,关火后再焖5分钟,开盖:
http://s3/mw690/0023u9s8zy6JpCWBDaOb2&690
5、超级成功,250g米焖成饭后有 586g(去皮了):
http://s6/mw690/0023u9s8zy6JpCOLHIp15&690
6、锅干干净净,没有焦糊:
http://s15/mw690/0023u9s8zy6JpCOMMOy9e&690
7、事前称气罐重215g,焖完后称206g,共耗气9g:
http://s5/mw690/0023u9s8zy6JpCOOqqw64&690
http://s8/mw690/0023u9s8zy6JpCOQbptd7&690