在《红楼梦》中，贾府喜欢将自己吃不了的饭菜，不穿的衣服等送给别人。

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如第四十回中，贾母在大观园里宴请刘姥姥，当时剩了很多的饭菜，鸳鸯提议给平儿送一些过去吃，王熙凤也提议给袭人送一些。如第七十五，中秋之夜，贾母也做为分发菜肴之事，先是将吃剩了的半碗的红粳米粥吩咐“送给凤哥儿吃去"，又指着一碗笋和这一盘风腌果子狸分别送给了颦儿宝玉两个，又把一碗肉给贾兰。王夫人也曾经在暗许袭人姨娘之位后单独给袭人赏了两个菜。另外贾母还曾经多次把自己的衣服送给晚辈，甚至还把自己不曾穿过的新衣服送给了来打秋风的刘姥姥，王夫人王熙凤也曾经把自己的衣服送给过袭人等。那么，贾母，王夫人，王熙凤等人这样做是兴之所至，还是有讲究的呢？

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自己用不了的饭菜，给晚辈与下人，是一种抬举，也是一种看重，更是一种荣耀，因而是很有脸面的事，如怡红院丫头秋纹，奉贾宝玉之命给王夫人送了一枝新开花朵。王夫人的现成的衣服顺手就赏了秋纹两件，把个秋纹激动得满面光，就在怡红院里炫耀个没完:

“ 太太越发喜欢了，现成的衣裳，就赏了我两件。衣裳也是小事，年年横竖也得，却不想这个彩头。”

以至于晴雯嘲笑她是没见世面的，那是袭人挑剩下的，秋纹还充有脸。得了衣服的袭人也被嫉妒的众人笑骂是“西洋花点子哈也狗儿”。

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但是，如果把自己用不了的饭菜，穿不了的旧衣服给自己的长辈或平辈，则是一种失礼，不尊重。就是一种打別人的脸行为，因此，有规矩讲礼仪的家族，如果给长辈衣服，一定要是新的，特意给长辈做的，如果是饭菜，也应该是特意为长辈准备的，如《红楼梦》中，逢年过节，贾其他各族的人要给贾母送上各种的食物和礼品都是专意准备的。这就是王熙凤送馀肴给平儿和袭人而没有给其他人的原因。

王熙凤分送菜肴给平儿，这很容易让人理解，平儿是王熙凤的陪嫁丫头，又是贾琏的通房丫头，还是王熙凤的心腹丫头，王熙凤挪用府中丫头婆子月钱放贷，弄权逼死人命等事，平儿都知道的一清二楚，因此王熙凤对平儿也是抬举的很，不但平儿的吃穿用度都是府里一等一的，就是平常也极给平儿脸面，没人的时候不但允许平儿与自己平起平坐，而且自己做的过分了还会给平儿赔不是，如王熙凤生日后，因为撞破贾琏奸情，迁怒平儿，打了平儿，事后向平人陪礼等，因此有什么好事儿想着平儿也是理所当然的。

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而王熙凤送馀肴给袭人也是可以理解的，袭人是怡红院里的丫头，贾宝玉身边的人，而贾宝玉是王熙凤的表弟和堂弟，在辈分上也是低王熙凤半等的。而自从袭人向王夫人谏言宝玉搬出大观园，王夫人就把袭人当做了自己的心腹，不断地对袭人有所赏赐，王熙凤是王夫人的侄女，又是王夫人手中掌控荣国府的棋子，因此许多地方都以王夫人的动向而见风使舵。因而自从得知袭人做了贾宝玉的准姨娘，为了讨好王夫人，也对袭人青眼有加，更何况袭人还掌握着王熙凤一个不可言说的秘密，那就是平儿曾经暗地里对袭人说过的王熙凤挪用贾府婆子丫鬟的月例放高利贷的事情。因而王熙凤不但赏袭人余肴，还上过袭人衣服等，甚至裳袭人的衣服比王夫人赏赐袭人的还要高档实惠。这也是王熙凤笼络人的一种手段。

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而贾母在贾府高高在上，是老祖宗，她能够赏赐的人更多，但她却赏过的人也有限，如贾宝玉是他的心尖子，肺叶子，心肝子，林黛玉是她的嫡亲外孙女，他独宠的女儿的女儿，贾兰12房的长子长孙，王熙凤是他最得意的孙媳妇儿，因此他上次起来绝不手软。但刘姥姥等人，却是兴之所至了。

至于而赵姨娘，周姨娘，虽然是贾政的枕边人，却是极少得到赏赐的，这不仅仅是贾母不喜欢这些小妾们，更因为他们的身份虽是半奴半主，却也较高，是贾宝玉等人的长辈。(如王熙凤动辄辱骂赵姨娘，这在一定程度上是失礼的行为。)因此，赵姨娘，周姨娘虽是姨娘，但因为他们的身份，局限了他们的收入，使他们的生活质量还不如那些得脸的丫头们。

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当然，这也是因为贾母王夫人等一向看不中赵姨娘的做派，对赵姨娘把贾环教育成一个萎缩阴狠的样子非常看不上， 对赵姨娘动不动就闹事的性子也非常反感，因而对赵姨娘只有鄙视压服，根本不会有抬举，因此也不会赏东西给赵姨娘脸面。