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美食 |
分类: 主食 |
继续高温,实在无心饮食
自从做了排骨蒸饭后就对一锅又有菜又有饭的食物十分感冒
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索性继续饭菜一锅端系列
前一天做的三杯鸡还剩下那么一点
要不干脆做煲仔饭?省得还要做其它菜
这个想法蹦出那一瞬间,偶还是小小地佩服了自己一下滴!
其实也不拘于三杯鸡,家里任何生菜都可以这样利用
比炒新的菜还好吃!
材料又简单,做起来还方便,有饭有肉有菜,
那就干脆上菜啦!
材料:大米一小杯、剩下的三杯鸡、色拉油少、罗勒叶几片(可省略)。
做法:
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1、大米泡半个小时。
2、米和水入砂锅,一杯米加一杯半的水,表面撒一点色拉油。
3、小火煮至水收干,在砂锅边缘到少许色拉油。
4、在米上加三杯鸡,盖盖大会煮10分钟左右,直到听到滋滋的声音。三杯鸡有很多酱汁,不会煮糊。
5、加一点罗勒叶,盖盖再闷10分钟。
6、起锅开吃!
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三杯鸡的酱汁完全融入到米饭里,那叫一个香!
后加的罗勒叶很有锦上添花的意思!
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