加载中…怕上火，喝凉茶？嚼苦瓜？悠着点儿吧！
(2012-07-11 20:55:22)
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夏天下火上火凉茶加多宝王老吉苦瓜吃苦健康 |
分类： 健康视野 |
多喝凉茶 伤脾胃
怕上火喝凉茶？防上火要“吃苦”？进入燥热难耐的夏季，不少人都有一套自己的“灭火”心得。殊不知，由于个人体质不同、“火情”不同，盲目泻火反而可能会火上浇油。
特邀专家
王海彤
北京中医药学东直门医院预防保健科副主任医师
媒体：《科学新生活周刊》 本刊记者：王硕
专家观点
夏季防“心火”
中医认为，夏季在五行中属“火”，而人的“心”在五行中同样属“火”，所以一到夏天，人们的心火极易被引发，精神情绪也会随之不稳定，进而出现心中烦热，焦躁失眠，口舌生疮等症状。所以，进入夏季，要重视心神的保养，应该多亲近自然，保持心情舒畅，切忌急躁发怒。
生活中，不少患者出现口腔溃疡、大便不通等症状后，就会服用牛黄解毒类的去火药物，或者吃绿豆汤等败火的食物，结果病情非但没好，反而越来越重。经医生检查后就会发现，原来这些上火的症状并非是实热，而是虚火上炎的表现。对于这种“虚症”的患者，如果只是盲目的清热泻火，就有可能导致病情越来越重。因此，如果发现自己上火了，还应该在医生的指导下，根据自身体质进行治疗。
不同脏器的上火原因和症状不同。
心火。心主神明，心情焦躁或劳累过度等原因易导致心火，症状一般为失眠多梦、心悸、烦躁、口舌生疮等。
胃火。胃主消化，主要症状表现为牙龈肿痛、口臭、喉咙疼痛、便秘、胃口不好等。
肝火。肝主疏泄，外界刺激、睡眠不足或过量食用辛辣食物等易导致头晕胀痛、眼睛发红、口干口苦、脾气急躁、易怒等肝火症状。
肾火。由肾阴虚引起的阴虚火旺、便秘、盗汗等，也是肾火的表现。
肺火。肺主呼吸，表现为干咳、痰黄、脉跳过快等症状。
吃“苦”能去火？
夏季多吃苦 “心”受罪
听说“吃苦”既能去热降火还能减肥，徐丽丽几乎每顿饭都要吃苦瓜、苦菜，但有时“苦”吃得多了，反而让她莫名其妙地感觉内心的火好像更盛了。尤其是最近这些日子，徐丽丽不仅老爱发脾气，还总觉得腹部疼痛，经常腹泻，健康状况越来越差。到医院检查才发现，她是因为食用苦瓜过量，才出现了腹泻等不适症状。
专家解读：夏季应该“少苦多辛”
夏季“吃苦”虽然对身体有一定好处，却并不适合所有人群。如果过多的吃“苦”，不仅会因为寒凉摄入过剩而伤害人体阳气，还可能对胃肠道造成刺激。
在中医看来，夏季中人的心火最旺。同时，“五味”中的苦与心相对应，苦味可旺心气。所以说，如果在夏季过于吃“苦”，就会让心不堪重负，出现烦躁不安、胃肠不适、恶心等情况。
实际上，夏季应该“少苦多辛”，多吃点辛味的食物，能够促进阳气的生发，使人体力旺盛，精力充沛。所谓辛味的食物，并不都是辣，是指气味较为浓烈的食物，如葱白、生姜、胡椒、花椒、洋葱、蒜等。民间常说的“夏吃姜”也就是源于这个道理。中医认为，夏季食一点姜，比如炒菜时放一些姜丝、姜片，或吃一点老陈醋泡姜，有益于“肺的宣发、脾的运化、胃的受纳”，人就不容易受内外邪气的侵袭了。当然，夏吃姜也不是多多益善，任何事物都要有度，吃过了头则有可能物极而反，对人体造成伤害。
这些人不宜多食“苦”
虚寒体质的人。这种体质的人常常感觉手脚不温，畏寒怕冷。若常吃寒性的食物，就会损伤体内阳气，不利于虚寒症状的改善，甚至严重的会出现腹痛、腹泻等中阳虚损的症状。
脾胃虚寒者。慢性胃肠炎患者多数存在不同程度的脾胃虚寒，一旦腹部受凉或吃了凉性食物时，容易出现腹痛、腹泻等不适。
老年人、婴幼儿。老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，不宜过食。
怕上火喝凉茶？
凉茶太苦寒 伤脾胃
可能是因为天气越来越热，王小姐最近总觉得浑身燥热，不仅咽喉发炎、口腔溃疡，脸上还长许多小痘痘。为此，她开始猛喝凉茶，每天都要喝上四五瓶。然而，坚持了几天之后，王小姐喝得胃口全没，可“火气”似乎仍在，甚至还出现了腹痛的情况。
专家解读：脾胃虚弱者慎用
在凉茶的配料中，菊花、金银花、夏枯草等都是属于药性偏凉的中药，如果随便饮用或是过量饮用，可能会对身体产生诸多副作用。其中，夏枯草在《中药学》里就被明确指出“脾胃虚弱者慎用”。
实际上，喝凉茶不一定都能清火，要根据不同体质、不同气候、不同的身体状况等进行选择。喝凉茶前要先了解一下自己的体质。阳气偏盛的年轻小伙子，上火多因为有“实热”，多喝两杯凉茶可能问题不大。但对于本身就是阳虚体质的人来说，多喝凉茶，非但灭不了“火”，还会损伤正气，适得其反。
除了凉茶以外，老百姓还喜欢喝一些绿豆汤、赤豆汤等来祛暑。然而，这些食物虽然对消减暑热有好处，但它们大多性质偏于寒凉，过多食用会对人体的阳气有所伤害。
这些人不宜多喝凉茶：
1、阳虚体质的人：如果常有怕冷、四肢发凉、面色苍白、大便稀、小便清长等症状，可能属于“阳虚”体质，多饮凉茶饮料无异于“雪上加霜”
2、脾胃虚弱的人：服用性质寒凉的凉茶，会伤及脾胃，使本来就虚弱的脾胃更加虚弱。
3、儿童和老年人：儿童的脾胃调节功能尚处在建立和完善的阶段，对外来药物的寒凉刺激不能及时调整和适应，反而会因为药物直接作用于脾胃影响消化吸收，出现腹痛、腹泻。老年人由于阳气渐弱，器官功能衰退，同样会因为凉茶刺激而出现消化系统病变以及阳气大损的一系列症
夏季多吃泻火药？
乱吃败火药 损肝肾
今年40岁的刘丹，近几年总是出现咽喉肿痛、便秘严重，“火气”也特别大，每当如此，她就拿出自己常备的“泻火药”——牛黄解毒片服用。长期以来，刘丹对牛黄解毒片能“败火”深信不疑，有段时间甚至每天要吃上四五片。然而，最近一段时间，刘丹经常感觉肚子胀，下肢也出现浮肿……经医生检查，刘丹的肝功异常，而病因就是长期滥用药物导致的。
专家解读：约泻人越虚
生活中，确实有不少人一遇到口舌生疮、大便干燥、牙龈肿痛等情况，就认为自己是上火了，于是纷纷找来一些“败火”药。然而，是药三分毒，这些苦寒败火的药物更不应轻易吃、长时间吃。
实际上，因为夏季湿气重，再加上人们过于贪凉，这就会导致暑邪常常夹杂着湿邪、寒邪侵袭人体，使人感到头身沉重、困倦等情况。所以中医大夫在夏季最常用的药不是泻火药，而是解暑化湿的药。夏季常用祛暑化湿药物包括芦根、白茅根、西瓜翠衣、鲜荷叶、佩兰叶、连翘、百合、莲子、藿香等。
夏季常用祛暑化湿药物：
佩兰：有解暑、化湿、醒脾的作用。治疗头晕昏闷、食少、恶心呕吐、腹泻。每次10克，分2-3次煎服。
荷叶：有清暑利湿的作用。治疗中暑头晕、痱毒、身痒。每次15克，分2-3次煎服。做荷叶粥食，亦有疗效。
西瓜翠衣：有清暑、止渴、利尿的作用。治疗中暑心烦、燥热、口渴、小便短少。每次用30克，煎服数次，多食西瓜亦有上述作用。
丝瓜皮：可清暑热、止烦渴。治疗中毒、心烦、口渴。每次用鲜丝瓜皮20克，分两次煎服。
藿香：有解暑化湿、理气和胃作用。治疗感冒头痛、恶心呕吐、腹泻。每次10克，分2-3次煎服。
认清体质 科学度夏
不同体质类型的人，患病时的症状不同，四季养生的要点也不同。新近的中医研究把中国人的体质类型分为9类，即平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、血瘀质、痰湿质、湿热质、气郁质和特禀质。但从阴阳寒热的角度，则可以概括为寒性体质、热性体质和平和体质。
平和体质者形体胖瘦适中，面色微黄而红润，舌正脉和，且无明显的寒热倾向。平和体质养生，需注意饮食有节制，夏季饮食以清淡平和为主，不要常吃过冷过热或不干净的食物，粗细粮食要合理搭配，并养成良好的作息习惯。
寒性体质以怕风怕冷、手脚冰凉、容易腹泻为特点，夏季饮食以温扶阳气，调护脾胃为主，不可过食生冷瓜果，更不能饮用冰冷饮料。
热性体质以怕热心烦、口干口渴、手脚烦热为特点，夏季的饮食当以清解暑热、益气生津、清心养神为主，不可过食辛辣燥烈之品。
本刊记者 王硕
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