北寨村坐落在一个山坳里，周边的林木覆盖率极高，汽车驶入村中后，放眼望去路边和山上都是杏树。这里家家户户都种杏，由于本身水土条件好，每家的杏品质都很高，所以来这里采摘，只需把车随便停在某一户农家的门口，跟户主打声招呼，便可以进园子中采摘了。

为了杏儿成熟时采摘方便，人们特意在杏林里修了条盘山道，供自驾车游客一路开上山去。北寨一家名叫“杏苑农家”的饭馆旁边，就是山路的入口，一路的单行，错落的停车场，让你可以随时停车开始采摘，很是方便。

 

当地人都说最早村子里只有两棵红杏树，后来经过多次的嫁接繁育，才成就了现在这番壮观景象，而当年那两棵红杏树现在也都是百岁高龄了。奇特的是，这里的杏只能在某一片山地上生长，即使只是将它移出山口，味道也就发生了改变，酸涩难咽；惟在北寨，红杏酸甜适口，口感丰腴，大有“桔生淮南为桔，桔生淮北为枳”的神奇。

不过，现在树上挂果儿的杏树是一个叫“骆驼黄”的品种，成熟期要比红杏早十几天左右。红杏圆形，个头特别大，黄里透红，口感甜酸可口，果肉不粘核，跟当地人一样实在，连吃20个没问题。而“骆驼黄”则是长椭圆型，果肉粘核，口感上逊色一些。值得一提的是，北寨村的杏还有一特点是“结实”，耐磕碰，即使是常温下也能存放20天左右，采摘后不必突击“消灭”，而是可以从容享用。

在北寨采摘，是可以随便吃的，当地的农户告诉记者，只要游客不刻意浪费，边摘边吃地玩上一天都没问题。

 

晚餐，最受欢迎的是这里的杏仁，特别是油炸杏仁，其原料正是去年北寨红杏的杏仁，吃起来果然没有一丝苦味，不知不觉我们就扫荡了一大盘子。还有南瓜，蒸着吃，绵软香甜！

据说这“杏苑农家”是北寨最大最新的饭馆，也可住宿。与很多农家饭馆不同的是，这里的房子崭新宽绰，屋子三面都是大玻璃窗，窗外就是起伏的山丘与摇曳的杏林，微风阵阵，好生敞亮。我们于是芳心暗许，决定等红杏成熟时，将这里作为根据地，赏景休闲，住上一天，吃它三顿。

 

温馨提示

1．价格目前还没有定。

2.“骆驼黄”如今可以采摘。红杏的采摘时间则要到6月20日左右。