今天我这还是休息日，美国人的劳动节，我们也跟着放假。
明天开学，我又要当助教了，又要开始忙碌了。
所以，趁着最后一天休息，在家折腾了半天，做了几道爱吃的菜，记录下来和大家分享一下。


前几天看到小编在号召大家做33.3块三菜一汤，我这的物价不好和国内相比，不过还是尽力响应号召。
今天的菜有盱眙香烧大虾，菠菜粉丝炒鸡蛋，鸡腿豆角焖乌冬面，蔬菜水果色拉，还有一个紫菜汤，四菜一汤啦，不过最后的汤没有拍照，做了太多，忙忘掉了。
很丰盛吧，我觉得合理控制菜量再加上自己动手做乌冬面，应该可以在33.3元内搞定吧。
换做是美元的话，这些菜最多20美元就可以搞定了，绝对比在外面吃饭要便宜很多啊！


首图即暴露了我的海鲜控本质，每个周五都会去东方超市买回来烧了吃的大虾。
一边看中国好声音，一边啃虾，超爽！
这不，因为这个周五没有去购物买虾，我这中国好声音都没想起来看了。
今天才看的庾澄庆那组，好厉害，经过调教，孩子们都唱得很好，好几次都听得鸡皮疙瘩直起啊！





素菜做了菠菜粉丝炒鸡蛋，跟着夏茉的《好学易做东北菜》来做的。
简单的组合，惊喜的味道，粉丝QQ的，鸡蛋香香的，
菠菜嘛就靠它撑场面了，不然都不晓得这到底素菜还是荤菜唉。





然后就是主食了，么有煮饭吃，做了豆角鸡腿焖乌冬面，豆角鸡腿也算是一个菜吧，嘿嘿。
乌冬面是昨晚在乔桥家看见的，刚好之前还看到薄灰家的豆角焖面，灵机一动，做个焖乌冬面吧。
话说乌冬面，在我这买新鲜的还是挺贵的，小农的我，觉得自己做得其实更好。
只是第一次做，面条做的不够细，虽然乌冬面有厚度要求的说，但是，我的似乎也太粗了点。
不过这Q弹的口感，真素外面的面条所比拟不了的，新鲜的就是不一样啊。





想起小时候老妈常这么做面条来着的，那时的我还不喜欢吃面条。
老妈费心做了半天的面条，就属她自己吃的最high了，我是在一边很不情愿的吃上几口而已。
唉，现在回想起来，真觉得小时候的我不懂欣赏美食啊。





好吧，其实我最喜欢的还是这烧大虾。
用了老妈给我带的盱眙龙虾调料，好粗啊好粗。
也许江苏以外的朋友不知道，呃，好吧，也许只有南京的朋友才知道这盱眙龙虾。

盱眙是我家附近的一个县城，那里的龙虾非常有名，当然是指煮熟的那种哈。
于是乎，盱眙龙虾调料也就这么流行起来了，我老妈做菜常用到这个，不止是做海鲜的时候。
回国吃老妈做的大虾，不要太满足，其实吃老妈做的任何东东好满足。





做这个虾，爆炒后再加水煮，最后的精华都在那个汁里了。
剥开一个虾，蘸点虾汁，嗯嗯，真是太好吃了，吃了好多，我现在还撑着呢。

其实本来是想开车去离家1个多小时车程的海鲜buffet店里去狂吃螃蟹的。
后来想想，还是太远了，关键是懒得再开车出门了，前天刚出去玩过的说。
于是，买了平时两倍份的虾，吃不到螃蟹，我要吃虾吃到爽。





因为只做了一个素菜，搞点蔬菜水果色拉，平衡一下血糖。
前段时间看到的减肥原则，其实也不是什么新鲜的东东，只是我一直都没太在意。
现在真胖了，不得不注意点。这个原则就是不要只吃肉，或者只吃蔬菜水果，要综合在一起吃。
原理上主要是跟血糖有关，什么具体原理，我就不解释了，大家估计也没兴趣听吧，反正吃饭注意营养均衡就好啦，不要为了减肥不吃肉啊神马的。


插播一下小花园的近况。
自从摘了辣椒后，我的辣椒又开花啦。
估计，我还能收获几个辣椒，虽然不多，还是开心！





然后就是这个薄荷，竟然开花了！！
紫色的花，还挺好看的，不晓得它会结果不，薄荷籽？
嘿嘿，反正看自己种的花花草草就是开心啊，以后有家了，一定要种更多的东东。







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Thanks for coming and have a good day!

Jane


最后预告一个小岛游玩记，嘿嘿。