材料：可以做一个23x13cm大小的Loaf Pan磅蛋糕

湿性材料：
无盐黄油.........................一根，113g
奶油奶酪.........................半块，113g
红糖...................................100g
鸡蛋....................................4个
香蕉....................................3根

干性材料：
中筋面粉...............................250g
泡打粉............................1又1/2小匙
速溶咖啡粉.............................5大勺
巧克力豆.................................1杯


做法：

（1）预热烤箱到350F（175度），在烤盘里刷上黄油，这里用的烤盘大小是23x13cm大小的Loaf Pan。

（2）黄油和奶油奶酪室温软化，加入红糖，搅拌均匀。再逐个加入鸡蛋，要一个混合好了后再加下一个。最后加入香蕉泥，混合均匀。

（3）将干性材料混合在一起，过筛后，加入到（2）中，混合好后，再加入巧克力豆，搅拌均匀。

（4）倒入模具中，入烤箱350F，烘焙45-60分钟左右。用牙签插入面包中，若拿出来还是比较干净就可以了。

（5）拿出烤箱后要冷却15分钟再从烤盘中将蛋糕取出。


过程图我这就不都放了，这种磅蛋糕的做法都很简单，大家单看做法肯定能做出来的。

Jane的小提醒:

我的巧克力豆不是耐高温的，这我后来才发现，所以烤完后，豆豆都没形状了。希望外观更好些的话，就用耐高温的巧克力吧。