上周末第一次在Ruby Tuesday尝到这蒜香芝士饼干，真的是美味无比啊，第一次动了想上网搜配方在家炮制的念头。

可惜网上搜不到Ruby Tuesday家的原配方，倒是搜到了另一个有名的店（Red Lobster）此种饼干的配方。据网上人们的评论，如果你吃过Red Lobster家的饼干，就不会想吃Ruby的了。

好，我信你们的，咱们就来尝试一下~~
原料：（配方来自网络，大概可做30个，耗时大约半个小时）
Pancake mix(华夫饼粉)......................2杯（我想用低筋面粉应该也是可以的）
Grated mild cheddar cheese(碎车打奶酪).....1杯
Cold water(冷水).........................1/2杯

Butter melted(融化的黄油)................1/4杯
Parsley flakes(巴西利碎叶)...............1大匙
Garlic powder(大蒜粉)..................1/2大匙

做法：
烤箱预热450F（232度）
（1）混合面粉，奶酪和水，做好面糊。

（2）一个饼干大概是一大匙的分量，用两个勺子帮忙整形，放在烘焙纸上。入烤箱，中层烘焙8-10分钟。

P.S. 快要烤好的时候可以准备混合黄油，巴西利和大蒜粉。黄油放微波炉里叮30秒左右。

（3）饼干拿出烤箱后，趁热用刷子刷上混合好的黄油。

Jane的尝试：
（1）第一轮饼干大概用了一半的面糊，出炉后，表面较硬，底稍微有些焦，口感稍微有点脆，估计是烤箱温度太高了吧。

（2）因为我觉得出炉后再刷黄油这个过程有些麻烦，所以我把刷剩下的黄油都加入剩余的面糊中，烤箱温度也降到400F。第二轮的饼干出炉后，可以看得出来，表面没有第一轮的颜色深，而且口感比较像我在Ruby Tuesday吃到的那种，入口即化的感觉，美味啊美味。

（3）总之，我没觉得Red Lobster的配方有比Ruby的美味多少，我感觉是不分上下，半斤八两。

（4）这个配方的温度需要根据自己烤箱的情况修改，冷水也可以用牛奶代替，味道应该会更美好。




翻出我在淘宝上买的小包装袋，真的很小，只能装下四个，倒还挺像回事的，拿出去送人不错~。