每到春天，我便不由地想起家乡田间地埂上那绿油油的野堂梨花。滇中乡野，至今仍有春天摘食野菜的习俗，而野堂梨花无疑又是人们的最爱。

记得小时候，当杨花渐渐散落地面，垂柳悄悄舒展腰肢的清明节前后，每每放学归家，母亲便会塞给我一个竹编的提篮，让我们去山野里摘野堂梨花。我和伙伴就在落日余晖下的山野里疯狂地玩耍，直到附近的村子里已然升起几缕炊烟，才匆匆开始摘野堂梨花。家乡田间的野堂梨花往往是成片地长在一起的，所以用不了多长的时间，竹篮子里便会装得满满的。回家后，母亲便会将堂梨花的刺连同枯黄的叶子一一摘去，然后用清水仔细淘洗，晚饭的时候，桌子上便会摆上一盘子喷香的肉丝炒堂梨花。

工作后，生活在遥远的外地。一次周末，天气还很凉的时候，闲逛到附近的菜市场，意外地发现这里有卖堂梨花的，但这些堂梨花明显要比我小时候采摘的那些茁壮整齐，想来应该是附近蔬菜大棚里种养的缘故吧，不然这样冷的天气堂梨花是不会长出来的，随口问了一下，价格高得吓人。

回到家，我特意查找了一些关于堂梨花方面相关的资料，资料上说：堂梨花适应环境能力强；可食用，营养价值高；不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而且植物纤维更为丰富，而且维生素、矿物质含量比栽种的蔬菜高几倍甚至几十倍。而且因为生长于山林之中，未受到现代工业和农药化肥的污染，尤为珍贵——我实在想不到这种长在田间地头再普通不过的野菜竟有如此过人之处。

一次和朋友外出吃饭，竟然发现菜单上有野堂梨花，兴奋之余连忙点了一个，等到堂梨花端上桌子，碧绿的花蕾煞是惹人喜爱，让人忍不住食欲大动，迫不及待地放入口中，却发现除了野菜那种特有的苦涩以外，竟找不到意识中那种熟悉的味道。

后来打电话回老家问起这件事，家里人笑得颇为得意，在电话里给我讲起做野堂梨花的方法和心得，自豪之情溢于言表。其实仔细想来，野堂梨花之所以能让我念念不忘，除了亲人的用料和方法外，更多的是对家的温馨感觉留恋和怀念……