加载中…[转载]【大图详解 大热天最爱的经典榨菜肉丝面做法】。
(2014-07-04 13:43:58)
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原文地址：【大图详解 大热天最爱的经典榨菜肉丝面做法】。 作者：apple爱自己
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http://s6/mw690/001b5wRGgy6KadGBR4x45&690 现在是 江南的黄梅天
反正就是雨雨雨
晴两天又雨雨雨
人都快发霉了。。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif 大热天最爱的经典榨菜肉丝面做法】。" TITLE="[转载]【大图详解 大热天最爱的经典榨菜肉丝面做法】。" />
虽说没那么讨厌夏天的雨
但是这种持续的 阴雨天
还是很影响心情啊。。。
不过
我倒是喜欢 夏天的下雨天
出门放养
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去周边的古镇啊啥的 太合适了
西塘啊乌镇啊周庄啊苏州啊等等等
想想都很美好
心情跟着敞亮起来！
所以我这会儿就是坐在电脑跟前YY着。。。哈哈。。。
生活在江浙沪真好！不光是包邮哦亲！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif 大热天最爱的经典榨菜肉丝面做法】。" TITLE="[转载]【大图详解 大热天最爱的经典榨菜肉丝面做法】。" />
经典味道http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif 大热天最爱的经典榨菜肉丝面做法】。" TITLE="[转载]【大图详解 大热天最爱的经典榨菜肉丝面做法】。" />
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榨菜肉丝面
我喜欢吃拌面
一般对汤面不是很感冒
汤面里
榨菜肉丝面算是喜欢的 http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif 大热天最爱的经典榨菜肉丝面做法】。" TITLE="[转载]【大图详解 大热天最爱的经典榨菜肉丝面做法】。" />
榨菜是个好东西啊
我亲妈一到夏天做菜就偷懒
反正她就是喜欢各种榨菜炒。。。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif 大热天最爱的经典榨菜肉丝面做法】。" TITLE="[转载]【大图详解 大热天最爱的经典榨菜肉丝面做法】。" />
试试 榨菜炒毛豆仁
很好吃！
试试 番茄鸡蛋汤里放点榨菜
很很好吃！
一般人我不会告诉她的！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif 大热天最爱的经典榨菜肉丝面做法】。" TITLE="[转载]【大图详解 大热天最爱的经典榨菜肉丝面做法】。" />
最家常的两样东西 猪肉跟榨菜
也没有过多的调味料
出来的是各种鲜美。。
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【榨菜肉丝面做法】
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学习就是在不断的摸索中前进
1、 袋装榨菜适量
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2、猪肉（切肉丝） 肥瘦搭配最好
有点肥肉做出来的味道更好些
肥肉可以不吃
如果实在不喜欢肥肉 全瘦肉也可以
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2、葱、蒜瓣、老姜
3、面条
新鲜面条 或者
我用的干面
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4、盐（本身榨菜咸的 还有生抽
所以盐用量控制下哈） 、料酒、生抽、白胡椒粉、花椒油、芝麻油
（花椒油跟芝麻油看个人喜欢哈
不喜欢的可以不放）
5、生粉（淀粉）、白糖
准备工作：
1、老姜切姜丝 、蒜瓣用刀拍扁剁碎、
葱切葱花
其中一部分葱白单独放
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2、榨菜可以稍微切下
袋装榨菜有汤汁里面
也一起倒出用哈
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3、少许生粉加
清水拌匀待用
开始做榨菜炒肉丝：
1、锅子放适量油
爆香
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2、下肉丝
大火拌炒
不嫌麻烦的话
肥肉部分可以先下锅炒一会儿 再放瘦肉
我偷懒了。。一起下了
炒到肉变色 转小火
3、放适量生抽
3、适量白糖
4、适量白胡椒粉
5、适量料酒
6、喜欢的话
可以放少许花椒油
芝麻油
不要放太多哈
味太重会盖掉其它的味道
再转大火拌炒
让肉丝均匀上色
7、放榨菜
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8、继续大火拌炒均匀
如果不确定可以尝尝看味道
如果觉得不够咸的
加适量盐调味
如果够了
就不用加盐啦！
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9、倒入少许淀粉水
10、大火煮开
稍稍拌炒下 就好了
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11、撒入葱花
不要煮的太干
要留些汤汁
吃面条的时候可以用底汤
味道鲜美！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif 大热天最爱的经典榨菜肉丝面做法】。" TITLE="[转载]【大图详解 大热天最爱的经典榨菜肉丝面做法】。" />
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12、关火 盛出即可！
也可以当菜吃。。。很下饭的！哈哈！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif 大热天最爱的经典榨菜肉丝面做法】。" TITLE="[转载]【大图详解 大热天最爱的经典榨菜肉丝面做法】。" />
做的多 一次吃面条吃不完
放冰箱冷藏哈
要吃的时候拿出来加热下就可以了
如果要放时间比较久
得速冻了
最好还是做少一点
反正做法也简单
吃新鲜的最好！
煮面条：
榨菜炒肉丝差不多好之前就可以把面条下了
这样子面煮好
榨菜炒肉丝也做好了
正好时间上可以搭配好http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif 大热天最爱的经典榨菜肉丝面做法】。" TITLE="[转载]【大图详解 大热天最爱的经典榨菜肉丝面做法】。" />
1、面条适量
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2、煮一锅开水 水稍微多点
充足点
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3、水开
放入面条
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4、我用的干面
入锅后先不要去动 等面条软了 再用筷子划散来
根据面条种类
时间自己控制 煮到自己喜欢的口感就好
5、捞出面条
汤面的话
家里有排骨汤鸡汤更好
我用的清汤
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6、放适量炒好的榨菜肉丝
撒上葱花
浇适量榨菜炒肉丝的底汤油
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配的喝的
酸梅汤http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif 大热天最爱的经典榨菜肉丝面做法】。" TITLE="[转载]【大图详解 大热天最爱的经典榨菜肉丝面做法】。" />
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我更喜欢吃拌面。。所以更爱榨菜肉丝拌面！！
要吃拌面的话
做榨菜炒肉丝的时候汤汁要多留一点！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif 大热天最爱的经典榨菜肉丝面做法】。" TITLE="[转载]【大图详解 大热天最爱的经典榨菜肉丝面做法】。" />
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