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[转载]熬制果酱的零失败秘籍(附送12道养颜汤水---草莓果酱

(2011-07-08 19:06:49)
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          http://s1/bmiddle/5597ac4bn844435dd0760&690

           我替它们自恋的认为自己很美http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___0427ZHMGSIGT.gif

                   

           http://s3/bmiddle/5597ac4bn844439c6be22&690

     昨天早上还没上来就有个吃货给我留言,问我今天做什么,如果合她口味她就决定中午过来瓜分。我心里那个得意啊,http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___0166ZHTSSIGT.gif

     中午碰头,此人一把抢过瓶子,很没有素质滴跟我说:“这几天你怎么都不烧菜了呀?”(这话说的,都让我没法儿接)http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___0165ZHTSSIGT.gif

 

O h~~~~~~~~~~~NO~~~~~~~我不是想送你,我是想把果酱要回来!得~~~~~~~~~白做了!我这辈子最讨厌和鄙视比我能吃的人!一点优越感都没有了!!!咬牙切齿中~~~~~~~~

今天的图片被抨击了,说我导演果酱拍了黄片。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___0416ZHMGSIGT.gif后期基本没有怎么修片,基本算做本色演出,各位等会再砸,先让我抱着头跑一会啊!



      http://s5/bmiddle/5597ac4bn844472d108e4&690
           http://s2/bmiddle/5597ac4bn844473a3ffa1&690


     草莓果酱

 

原料:新鲜草莓600克,幼砂糖120克,麦芽糖150克,柠檬1个

做法:1 草莓用清水浸泡10分钟活水反复冲洗摘去蒂

      捞出沥干水分加入砂糖晃动锅体使砂糖均匀的包裹在草莓表面

    用小刀在草莓扎几下,方便入味

     4 静置30分钟,挤入柠檬汁(约莫1个到1个半的量)

     5 放在火上烧开,中途要不停的搅拌

     6 汤汁开了以后加入麦芽糖

     7 大火烧开,转中小火熬制

     8 直至汤汁浓稠凉了以后自然会凝固的。

 

TIPS:1 在熬制的过程中必须不间断的搅拌,尤其到后面收汁的时候,千万不要离人。

       一不小心就糊锅了。其实果酱做起来挺简单的,但是需要有耐心,整个制作

       的过程比较长,当然只要你有足够的耐心失败的几率还是颇小的!

 

     2 找出一个瓶子用刚烧开的开水从里到外烫一遍,用电吹风吹干在果酱刚出锅的

       时候就装入瓶子中(装入瓶子的时候果酱的温度不应低于80度,当然也不比那

       么严苛,用手摸锅感觉挺烫的就可以了)这样做的目的是用高温杀死细菌达到

       长期保质的目的!


           http://s6/bmiddle/5597ac4bn8444a186b335&690
           暖暖的感觉,很舒服啊!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___0146ZHTSSIGT.gif

 

      http://s2/bmiddle/5597ac4bn8444a7f8b391&690
           我最爱的一种吃法,我喜欢原味优酪乳加果酱,酸奶有点稀,

     拌在一起稀稀烂烂的,吃起来没有感觉。优酪乳就不同了,

     很浓稠,用勺子直接挖着吃,很有吃冰激凌的感觉,而且果酱

     里草莓多多吃起来很过瘾![转载]熬制果酱的零失败秘籍(附送12道养颜汤水---草莓果酱[转载]熬制果酱的零失败秘籍(附送12道养颜汤水---草莓果酱[转载]熬制果酱的零失败秘籍(附送12道养颜汤水---草莓果酱

           http://s6/bmiddle/5597ac4bn73a078e00e75&690
           果酱还可以抹在白土司上当早餐或者下午茶吃也相当不错

     不过个人还是推荐酸奶拌拌,当然那只是个人偏爱啊!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___0431ZHMGSIGT.gif

 

                http://s16/bmiddle/5597ac4b476528b53aa3f&690

                       附送十二道汤水菜肴饮品

   http://s3/bmiddle/5597ac4b47224f18e8e82&690 http://s11/bmiddle/5597ac4b46fc8417ad0fa&690     

        椰汁芒果小丸子          番茄牛肉汤               奶油南瓜浓汤      

   http://s2/bmiddle/5597ac4b475fc46c2e031&690  http://s2/bmiddle/5597ac4b47bfc98bdd041&690

           玉米蛋花羹             六鲜面疙瘩              平桥豆腐羹 

   http://s5/bmiddle/5597ac4b4777b8fe5de44&690  http://s11/bmiddle/5597ac4b476529b043d2a&690
        皮蛋鱼片汤                   港式奶茶(家庭版)         香菇鲜虾粥 

   http://s8/bmiddle/5597ac4b46ed65be552b7&690 http://s13/bmiddle/5597ac4b46ed65e224f6c&690  http://s9/bmiddle/5597ac4b46fc8433eef98&690

        咸蛋黄烤鸭粥                奶香玉米汁                  西瓜雪梨汁

 

                            感谢收看http://s15/bmiddle/5597ac4b46fc85609e02e&690

 

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