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年菜主食花卷花生酱美食 |
分类: 中式食尚 |
【材料】
【做法】
1、将材料A全部混合揉成团,盖上保鲜膜醒发至2倍大;
2、将面团排气擀开成2-3mm的薄片;
3、将花生酱抹在面片上;
4、沿长边卷起后收口捏紧;
5、将面卷纵向切开,切面朝上;
6、将两条成X形交叉放置;
7、将两条来回编成麻花状;
8、从一头开始卷起成花状,醒放20分钟后放入蒸锅,上汽后蒸25分钟左右。
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