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我吃燕窝稍微还是有那么一点挑剔的，基本上都吃大品牌的燕窝，杂七杂八的无牌货从来没吃过，既然花钱补身，就要花到点儿上，稳妥是第一位的。比较推荐HK楼上燕窝，口碑很好价格合理，销售渠道的安全性及实际品质都有一定保证。即便去人肉也是方便购买的牌子，或者找代购都容易辨别真伪。我个人比较推荐精选燕盏以及燕盏角，如果是老人或者小朋友吃买燕盏丝就更划算了。

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上图是我最家常的炖法，其实方法极其“傻瓜”，只要买这么一只锅就好了。这款电脑炖盅是专门用来做炖品的，除了燕窝之外，像虫草等高端的药材这款炖盅都可以炖。但这里要说明的是，这款炖盅炖燕窝的设定时间20分钟，我一般多炖10分钟，因为据我听说30分钟是炖燕窝的最佳时间。

炖燕窝的步骤就按照图里的步骤就好，

1泡发：一般燕盏需要泡发4个小时以上，燕盏角要发12小时以上。

2挑毛：其实楼上的燕窝已经很干净了，但是会有一些非常细小的绒毛在里面，泡发之后多清洗几次，然后再挑一挑小细毛，基本不会怎么费时，就是有点费眼睛。

3拆丝：很简单，就是把燕盏分成细丝，越细越好；燕盏角的话更要拆开，不要有白芯。

4捞出放入炖盅。

5放入纯净水，没过燕窝即可。

6放水至炖锅的刻度线，可以稍微没过刻度线，之后将炖盅放入锅中。

7设定时间30分钟。

8在炖的燕窝，由于锅是透明的可以随时观察锅内情况。

9炖好的燕窝，可以看到这个浓度就比较合适了。

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下面说说最简单的燕窝吃法，也是最易吸收的吃法。

首先我们要准备像上图这样的玻璃密封盒，把炖好的燕窝放入密封盒后，存入冰箱，切忌炖燕窝的时候不要放入冰糖，放入冰糖的燕窝不易储存，我们一般炖5天的量来吃，最多也不要超过7天，7天是熟燕窝的保质期限。

我建议每天吃燕窝，不要饥一顿饱一顿的吃，每天吃适量的燕窝，要比一次吃一碗更适合补身。每天吃燕窝的量主要掌握在，正常人的保健美容是一般一天2~3汤匙，如果是孕妇或者身体虚弱人群翻一倍也就是一天4~6汤匙。可以清晨空腹吃或者睡前在热牛奶中加入燕窝喝下。或者可以放入炖好的甜品，最简单的吃法就是将燕窝放入炖好的雪梨汤，这样我们就避免掉摄入过多的单糖。

作为孕期的保养，我一天没有间断过吃燕窝。从身体上讲，我孕期到目前增重10kg，预计到生差不多增重12.5kg，是非常合理的增重水平。另外从备孕到现在我的抵抗力非常的好，一次感冒也没得过。从皮肤上看，皮肤弹性好，脸上没有斑点，没有松弛，身上没有妊娠纹且皮肤紧致。我认为燕窝对我的帮助还是很大的。

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左图是一两（HK两）贡品官燕盏的量，右图是精选燕盏里面的大三角盏和贡品官燕盏的对比，一般精选一两一盒装的里面也有2~3盏这样好质量的三角盏，大部分都是比较宽的粗条状。贡品燕盏主要是就等级上好些，大一些盏也相对厚。但是价格上面就没有精选的划算了，自己吃的话，还是比较推荐精品官燕盏和大粗条。
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这个图里面主要展示的是燕盏的颜色以及发头，不是很白的，应该是这种淡黄色。右面是泡发中的两盏，发头还是很好的，一般美容量的话，每天吃2~3汤匙的量，贡品燕盏的大小一次炖2盏可以吃5天，精选燕盏的大小一般一次炖3盏可以吃6天。

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最后要尤其提到价格划算以及胶原蛋白丰富的燕盏角。图里也是1HK两的量了，一般分4次炖，美容量的话一次可以吃5天。像我在孕期吃的话，通常是吃翻倍量的，即便这样一个月有2两半~3两也够了，所以非常划算。