东关孙家米酒桂花汤元宵     

       洛阳老城热闹的十字街向南150米南大街上，有家名叫“东关孙家米酒桂花汤元宵”的小店，虽然店面不大并装修简陋，但却是一家被人口口相传并冠有“洛阳特色美食”的名店。

始创于1995年的老城东关街边小摊，后店面又换了好几处地方，但生意始终兴旺、声名远播，慕名前来的吃货不计其数。东关孙家元宵创始人孙红革，本着“传承不断创新”宗旨，结合洛阳人的饮食习惯与口味，把北方元宵与南方汤圆充分结合起来。每天早上7点半开门，晚上8点半收工，一如往昔，原汁原味的街头小店，温情脉脉的团圆味道。孙家元宵默默地坚持着自己的初心，24年间就用这一碗碗热腾腾的元宵温暖着一代又一代的洛阳人。

大年初四傍晚拍完洛邑古城的节日灯影，寒冷已近将我冻透，握持相机的手好像也都没了知觉，加之腹中空空，就突然想到了朋友此前推荐这家小店热气腾腾的元宵——

● 告别洛邑古城，步行向西再北拐不到千米，就来到了南大街东侧的这家小店。

● 店内墙上的彩色广告，墙根桌边的几位食客。



● 设施简单，环境洁净的。

● 食客津津有味。

● 广告内容丰富。

● 墙上的各种荣誉牌。

● 元宵刚下入锅，等待间有充分时间观察欣赏——朴实的老板孙红革在店铺门前掌勺。

● 回头看向里面的操作间。

● 制作元宵的伙计。

● 手工制作，基本成型。

● 元宵制作间还兼洗碗间。

● 下锅煮制的元宵已经飘起来，快出锅了！

● 元宵出锅了。瞧，我的这碗桂花米酒汤元宵，12只/6元/碗。

● 看，孙家独有的珍珠糯米磨粉元宵，绵白晶莹，香飘四溢。

● 美美地咬上一口……

● 花生山楂味的热糖馅立马流了出来，香飘四溢！



● 寒冷和饥饿，让我几呈狼吞虎咽之势，连汤带元宵很快干掉了大半碗！

● 啊，又咬到一只香甜黑芝麻馅的。

● 为丰富博文色彩，特从网上借几张“洛城吃货小分队”的七彩汤圆图片一用。

● 汤足饭饱，浑身回暖。步出店堂，再看小店。

● 夜幕寒冷的街面屋檐下，穿着厚实的孙老板还在灶台前坚守着！

     本篇结束，谢谢浏览。

     再见！