http://s8/bmiddle/6fd73258gx6BlOVaySH87&690

             
   http://s9/mw690/6fd73258gx6BlOVVvBec8&690

                                        http://s5/small/6fd73258gx6BlOVYvcwb4&690

1、先将奶油以中速打发至六成（光滑、细腻），将奶油装入裱花袋中（切记：不可超过裱花袋的三分之二），然后将奶油均匀挤于蛋糕胚的表面，（裱花袋与蛋糕表面距离0、5—1cm距离越近挤出的奶油就越扁、越宽为最佳，挤奶油时应该一个紧挤一个要将蛋糕胚完全包住）用陶艺蛋糕锯齿刮片的表面将蛋糕表面抹平、光滑。

2、用陶艺蛋糕锯齿刮片将蛋糕侧面刮出花纹。（注：刮蛋糕侧面时，陶艺蛋糕锯齿刮片应垂直于转台并与蛋糕侧面张开35度左右，将陶艺蛋糕锯齿刮片贴与蛋糕表面直至光滑）

3、用陶艺蛋糕锯齿刮片先将蛋糕顶部表面沾出花纹。（注：沾面的口诀是贴—压—提快速的离开，沾面时间隔应小最佳，手指的作用是将工具拿稳、拿牢、定型，一旦工具接触到奶油任何手指不可以再次发力）

4、用陶艺蛋糕锯齿刮片将蛋糕底部表面沾出花纹。

                http://s2/bmiddle/6fd73258gx6BlOWhMo931&690