1、先抹好一个直面，将顶部边缘2/3处刮出齿纹状，将11号工具的直角垂直贴于蛋糕顶部边缘处（注：在刮片的直角上画上一条线，呈等边三角形，高度为1cm即可）。

2、刮片放于蛋糕的正前方6点钟方向，垂直向下压，拿刮片时，大拇指放于刮片的上端，食指、中指放于刮片的下端，无名指、小拇指放于刮片的尾端压至一圈即可。

3、将万能刮片的平口处放于蛋糕侧面，刮片向下倾斜30°，将平口处贴于两个纹路的尖角处，刮片倾斜向下切。将刮片倾斜向下压，向下带，齿纹的厚度为0.5-1cm的厚度，以同样的手法制作一圈即可。

4、将11号工具贴于蛋糕侧面2/3处，大拇指、中指捏住刮片的两侧，食指自然贴于刮片的中间位置，将刮片放于蛋糕右侧中心处（3点钟方向）。

5、手指捏住刮片，放于3点钟方向，左手转动转台，将侧面刮圆。

6、将11号工具放于蛋糕顶部右侧3点钟方向，刮片向上打开35°，贴于面上（注：拿

刮片的手法与刮圆面的手法一样）。

7、刮片贴于面上，将顶部刮圆即可（注：刮的时候刮片始终放于3点钟方向）。

8、在顶部与侧面淋上粉色果膏即可。