头皮干黄、略带油色：维生素B12、B6和维生素F，动物肝脏、猪肉、牛肉、花生、豆制品、植物油、核桃、鱼、乳制品、全麦食品、洋葱、蕃茄等；
       头发分叉：维生素B族、维生素C和叶酸，动物肝脏、肾脏、乳制品、柑橘类、啤酒、糙米和坚果类；
       头发无光、生白发：维生素B族、维生素F，肝脏、牛肉、乳制品、植物油、花生、鱼贝类等； 
       雀斑、粉刺：维生素A和B 鱼、肝脏、牛油、蛋黄、奶油、绿色蔬菜、葡萄干、啤酒、豆制品、牛油、乳制品；
       湿疹、皮肤干燥、起皮：维生素A、B和脂肪、铜、碘，海藻类、牡蛎、坚果类、奶油、绿色蔬菜、葡萄干、啤酒、豆制品、牛油、乳制品；
       体臭：维生素B12 酵母、动物肝脏、肾脏和牛肉；
       口臭：烟草酸，全麦食品、豆制品、肝脏和鱼；
       便秘：维生素B族，乳制品、猪肉、牛肉、肝脏等。  

      维生素F：助长健康的皮肤和毛发，防止x光线，帮助腺体发挥作用，使钙能被细胞所利用，从而增进健康和成长，治疗心脏病，能转化饱和脂肪酸，可帮助减肥。 
      维生素C：连接骨骼、牙齿、结缔组织结构，对毛细血管壁的各个细胞间有粘合功能，增加抗体，增强抵抗力，促进红细胞成熟。  
      叶酸(维生素M)：抗贫血；维护细胞的正常生长和免疫系统的功能。 
      维生素A：维持正常视力，预防夜盲症；维持上皮细胞组织健康；促进生长发育；增加对传染病的抵抗力；预防和治疗干眼病。 
      维生素PP(烟酸)：在细胞生理氧化过程中起传递氢作用，具有防治癞皮病的功效。 
      维生素B1：保持循环、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能；构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢；能预防脚气病。  
      维生素B2：又叫核黄素。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分，这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢，它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。能促进生长发育，保护眼睛、皮肤的健康。  
      泛酸(维生素B5)：抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀。  
      维生素B6：在蛋白质代谢中起重要作用。治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。  
      维生素B12：抗脂肪肝，促进维生素A在肝中的贮存；促进细胞发育成熟和机体代谢；治疗恶性贫血。  
      维生素B13（乳酸清）。  
      维生素B15（潘氨酸）：主要用于抗脂肪肝，提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。  
      维生素B17：剧毒。有人认为有控制及预防癌症的作用。  
      对氨基苯甲酸：在维生素B族中属于最新发现的维生素之一。在人体内可合成。  
      肌醇：维生素B族中的一种，和胆碱一样是亲脂肪性的维生素。