加载中…
爱上烘培的日子：饼干尝鲜记
(2014-09-04 23:30:35)
标签：
美食烘培饼干 |
分类： 美食瞎折腾(DIY) |
夜深人静时刻
伴着音乐，闻着烤箱里不时飘逸出来的香味
坐在电脑桌前敲字，是一种不经意间的幸福
现代都市的生活
烘培成为我休闲之中的一种乐趣
不仅仅是可以享受到美味，还多了一层DIY的欢乐
最近的成果颇为丰富
舍弃了繁琐的面包，转战了饼干
蔓越莓奶酥，蔓越莓饼干，希腊可球，柠檬饼干，花生饼干
一一试来
各种花色，多种多样
却是屡战屡胜
不同滋味不同感觉
却是个个都觉得美味
或许这就是自己动手带来的快乐感
怎么做都是觉得好吃了
蔓越莓奶酥酥松口感中带着浓郁的奶香味
柠檬饼干酸酸甜甜带着 一股柠檬的清香
而香酥的花生奶油饼干的清甜花生香味，满嘴留香
色香味俱全的希腊可球则是其中翘楚
香酥口感中充斥着奶香果酱带来的双重感受
甚好甚好
超级简单却是超级美味
不妨来分享来一下它的做法
配方采取的是君之的
黄油80克，糖粉45克，盐1克，低筋面粉100克；鸡蛋 20克；果酱 适量
如果是有盐黄油，那倒是可以直接把盐给省却
依葫芦画瓢，美味信手拈来
（1）软化的黄油加入糖粉，用电动打蛋器充分打到颜色略微发白，体积膨大。
（2）加入盐，并搅拌均匀
（3）分两次加入打散的鸡蛋，并且充分搅拌均匀
（4）倒入过筛后的低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀
（5）挖适量面糊，用两个小勺来回倒腾成圆球形状
拿一根筷子蘸水一下，然后在小球的顶部轻轻扎一个孔，擦拭重新蘸水扎另一个
扎好的小孔里挤上一点草莓果酱，希腊可球就完工啦
放进预热好的烤箱，175度烤15分钟左右，
带点金黄色的希腊可求就出炉啦
小生活的乐趣，就是在尝试中寻找那份属于自己的快乐
一起享受烘培带来的快乐吧
预祝大家中秋节快乐哦
喜欢
0
赠金笔
前一篇：一瓶科颜氏金盏花，一生更美丽
后一篇：秋日look：都市风VS淑女风