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不怎么空闲の周末料理专辑

(2012-06-18 14:55:25)
标签:

娃娃饼干

凤梨鸡腿照烧堡

海绵蛋糕

大理石慕斯

港式牛奶排包

烘焙

分类: 料理人M

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周末对我来说繁忙程度不亚于上班.http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6809EN00SIGG.gif

不但要忙活一天的三餐,还总会趁娃睡觉的时候搞点小烘焙神马的.

断断续续也做了不少小东西,一起来盘点下我的劳动成果吧http://s11/middle/6fb0e73egc27f677c13aa&690

 

人经常会抽风地想吃一样很难买到的东西,尤其是我http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7398ZH00SIGG.gif

菠萝下市了才又念叨菠萝香,跑了几个超市最后只买到了这个所谓的台湾凤梨。

感觉上没有菠萝那么香,不过熬出来的酱倒是很清新http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7418ZH00SIGG.gif

 

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为神马想吃菠萝呢?

就因为某天吃了卡乐星的菠萝照烧鸡腿堡。

大口的菠萝咬在嘴里的感觉很新鲜,于是周末也仿效了做了一顿午饭。

新鲜菠萝搭配菠萝酱,double的感觉很美妙http://s6/middle/6fb0e73egc27f7d3cfc55&690


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奶酪土豆泥 香喷喷呢http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

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买了本做三明治的书, 一直没空也没这么多食材去做.

做得最多的就是这个最简单的BLT三明治

培根+鸡蛋+生菜. 抹上蛋黄酱.面包烤单面.一顿简易早餐就好咯http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7397ZH00SIGG.gif

早上赶时间经常来不及在家里细细品尝早餐,每次都是用油纸一包路上吃


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消耗家里的香肠,做的海苔肉松香肠辫子包.

海苔肉松用的是美珍香的,吃口是脆脆的那种,和香肠搭配一起口感很合http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6831EN00SIGG.gif

 


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做蛋糕以来第一个圆形整只.

日式可可海绵体+大理石慕斯

去看望生病的好友,四个人酒足饭饱之后就立马瓜分了蛋糕,也没有单独拍照

好友很给面子地说味道很好,好开心.

做烘焙最开心的就是被吃的人称赞了.这就是动力啊!

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还剩了点边角料做的小慕斯,留给旦那.

看,我还是很公平大http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6853EN00SIGG.gif

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给大屁股做的小零食,蜂蜜海绵小蛋糕

全蛋打发终于掌握到了技巧,不过消泡速度真的太快了.还需琢磨下http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6701EN00SIGG.gif

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顺便打包了两个给同事的儿子http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6832EN00SIGG.gif


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仍然是用小嶋老师的海绵蛋糕的方子,口感真的不错.


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做给小盆友们的娃娃饼干

可惜天太热,巧克力一直都是快融化状态...


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又是深更半夜的作品。

需要三次发酵的港式牛奶排包,烤好都已经半夜2点了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6702EN00SIGG.gif


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正好可以做第二天的早饭http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6751EN00SIGG.gif

和大屁股,老爸三个人瓜分了一大半http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6707EN00SIGG.gif

配上柠檬红茶,很惬意的一顿早饭阿~~


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组织细腻,口感绵软 除了太费事,这个排包可以打5颗星http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif


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天热了,做点冰柠檬红茶http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6771EN00SIGG.gif

では SEE YOUhttp://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6753EN00SIGG.gif

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