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    想知道营养师是怎么减肥的吗，她们饮食中注意什么，她们又是怎么安排饮食的，现在，我们就来了解下营养师自己的减肥餐。

一 减肥战略

1、多吃纤维——无论可溶性纤维还是非水溶性纤维都有助于减肥。非水溶性纤维所含的卡路里比较低。富含非水溶性纤维的食物包括高纤维谷类、全麦面包、麦麸以及水果和蔬菜；可溶性纤维则有利于使人体更长时间保持饱腹的状态。富含可溶性纤维的食物包括草莓、苹果、梨、麦片以及豆类等。

2、偏爱多汁食物——富含水分的水果和蔬菜可以很容易产生饱腹感，可以试试生菜、西红柿、黄瓜、蘑菇、柚子。                 

3、摄取瘦纤蛋白质——蛋白质有利于加速新陈代谢。确保每餐都要摄入一些瘦纤蛋白质，可选的食物包括：鸡胸肉、虾、低脂牛奶、豆腐、瘦肉等。

    4、吃一些需要你工作的食物——如果吃一样食物时还不得不做些工作，人们往往就不会吃太多了。例如，已经剥好的花生和未去壳的花生，你会选哪一种呢？

    5、来杯热饮——当你想吃东西时，就呷一小口烫烫的低热量饮料，可以有效阻止多余卡路里的摄入，因为要喝完这杯烫烫的饮料可要花费不少时间呢。卡路里低于100的绿茶、无糖热可可、脱脂拿铁或卡布其诺咖啡等。

    6、将食物分成小份——如果你面前只有一小份食物，你永远也没有机会多吃。

二  推荐减肥餐 

   五榖饭+蔬菜+主菜沙朗牛肉+水果总热量：434卡

   食材：

　　糙米+薏仁+燕麦共一碗（90K）

　　高丽菜100公克（33K）

　　沙朗牛排100公克（250K）

　　西瓜250公克（61K）蒜仁片一粒.

　　调味料：

　　DOP 橄榄油二匙（或特级橄榄油）、蚝油适量、盐、黑胡椒适量。

　　作法：

　　2、将DOP橄榄油1匙注入锅中，放入蒜仁片炒香，再放入高丽菜和一些水炒至熟透，最后放入盐、黑胡椒调味即可。

　　3、先将沙朗牛排洒上盐、黑胡椒简单调味，再将平底锅预热，注入DOP橄榄油，以中火将沙朗牛排煎熟（可依个人喜好调整生熟度即可）。

　　营养师的叮咛：

　　糙米、薏仁、燕麦在煮之前先泡水，主要是为了让它煮起来更 Q，即使煮米，在煮之前最好能泡上五至十分钟，口感会很大不同。而好的牛排，不需要特别腌渍，只要抹点盐、黑胡椒下去煎，就能吃出牛肉本身的甜味。

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