其实也没所谓什么宣言，做这个博客，主要是为了记下烘焙中一些需要注意的基本知识以及一些小技巧，顺便记下自己亲手做过的西点配方，没办法，人长得资深了，记性不太好。当然如果可以有同样喜好烘焙的朋友一起交流，那就更完美了。

    这段时间一直再考虑要如何做这个博客，起初只是想转载一些达人的博客过来。后来想想好像这样没什么诚意，我还是总结一下自己对烘焙的初步了解好了，一些小撇步，就是我们本地方言啦，也就是小技巧或许对跟我一样初学的菜鸟有所帮助，希望可以达到这个目的。