院里的两行羊角葱，成了我每天下班回家的观赏品，尽管有的已长出了葱苔，可我还是不舍得将它挖走。

羊角葱是怎么来的呢？有农谚说“立了冬，不刨葱，落个两头空”，意思是立冬的时令一到，假如不刨出早已成熟的大葱，那么被“霜”一打，裸露在土层外边的叶子、葱白，就都变得发黄、且枯竭了，只剩下一点可怜的葱头了，因为只有葱头那点地方的质地较硬，不易冻坏。这样一来，就会糟蹋好多东西。

这就是所谓的该种时种，该收时收。刨葱时，长得细小的葱，老百姓称它“没长成”，如果把这少许没长成的葱刨出来，又不能马上吃掉的话，放的时间久了，就真正空掉了，怪可惜的。所以人们往往就把他们留在地里，葱的上半部分禁不起冬的袭击，就枯死了。而留在地底下的那部分，却在大地的怀中，极力的吮吸已储存了一冬的营养，顽强地、悄悄地生长着……

春天来了，万物复苏，葱略显得比其他任何植物都醒得快些。它挣脱了寒冷的禁锢，悄然而至。在不知不觉中，你会发现一行行新绿——那就是羊角葱、生命力极强的羊角葱。由于它破土而出时，是个“丫”形，特别像羊的角，故而得名。两个角越长越黑绿黑绿的，这说明地里的养料很充足。有的葱从中间长出一个新叶，翠绿翠绿的，相当诱人，极少有等到长出四个叶子的时候，人们就将他们吃掉了。因为叶子少时，既新鲜、又嫩，极容易勾起人们的食欲。因此，集市上也便出现了它们白白绿绿的身影。

但也有好多羊角葱，终其一生，只长两个角，相互守望着，直至衰亡。

我们院里的羊角葱，还在茁壮的生长着，我宁愿看着它们老去。因为我爱看他们团结在一起的样子，爱看他们相依相偎的样子，爱看他们的两个角始终不渝、相互守望的样子。