现在农村的吃喝风愈刮愈烈，我原本早有耳闻，可最近两天，一个朋友家聘姑娘，我得空把“份子钱”给她拿去，在那帮她忙活了一会儿，算是大开眼界。

距大吉之日还有七、八天时间，就开始安锅筑灶了，庭院内搭起三、四个只有“南京路上好八连”才用的大锅——做熬白菜，这菜还是蛮诱人的，先将肉块在锅里爆炒，再放作料，里边倒入白菜、翻炒之后，放水，添加蘑菇、木耳、粉条、炸豆腐干、鲜豆腐、冻豆腐、、炸好的肉丸子等，应有尽有。这样，院内炊烟升起，和谐、欢快地奏着锅碗瓢盆交响曲。屋里屋外，男女老少，络绎不绝，有打将的，有玩扑克的﹙赌钱﹚，有支骰子的，有喝茶聊天的，有看电视的，也有好多是来添喜气儿的 ……到了吃饭的时间，大厨们一喊，于是蜂拥而上，自找主家已备好的餐具开始就餐，这时附近的邻居各家都不开灶，大大小小只来一个地点——喜事家。有的还专门拎着小桶，人吃完后，还要带回家去喂狗。由于平原地区人口密集，因此，就显得格外热闹。

待酒足饭饱之后，接茬儿玩，将到子夜时分，再加夜宵——面条或饺子，包饺子需所有年轻妇女帮忙，一会儿就成，凡是不用主家操心，因为管事的、厨子拉好清单、你只要把钱交给“管库”的就什么都不费神了，但管库的，一般都是主家最要好的朋友，实际就是临时管家。

主家和管事人只要时不时的各房间转转即可，来的人越多，越说明主人的好客，有人缘，这叫做“捧场”，等喜日子真的到来这一天，还要大宴宾客，一摆就要几十桌，或过百桌，有的还要多，烟、酒甚至要上档次，殷实的家庭喝的都是“1573”、吸的“软中华”。一连折腾上十来天，估计主人也就筋疲力尽了。然后继续开拔，奔赴下一家，冬闲时节，农村人办喜事的非常多，大概一个月要有几个黄道吉日吧。

农村人爱热闹，热情、朴实、好客，一家有事，大家帮。尤其是现在生活条件好了，大操大办也无可厚非，但是过于铺张、浪费，不管经济能力怎样，都得“癞蛤蟆垫桌子腿儿——鼓着肚子干”。当然了，村和村不一样，酒席的档次也不一样。我想，每家的主人肯定在盼望着喜期到来的同时，也期望着它尽早地结束吧！据同事说，他们村里这样的事，要持续一个月呢。