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【京城采风】名人家里菜 · 追星族的福音（原创组图）
(2016-12-21 05:14:05)
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名人家里菜餐厅北京旅游美食采风怎样拍好紫禁城旅游原创摄影图片刑警视觉李学忠 |
分类： 刑警视觉·本人原创 |
1、12月19日，丰台万达广场（5F）的“名人家里菜”餐厅开业啦！
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3、认识“饭前饭后”的张永忠董事长有三个缘故，一是朋友介绍，二是我们名字里都有个忠字，三也更重要，就是他家的菜好吃。接触张董才发现他不是个单纯的餐饮商人，他就是一位美食文化的集大成者。张董用了十年的时间，邀约了众多演艺界以及各行业精英、明星为“饭前饭后”餐饮公司贡献了自己家里的私家菜单和配方，这个“名人家里菜”餐厅的发起人和倡导者正是张永忠，他对中华两岸美食文化的热爱和热情深深打动了两岸各界的名人朋友，纷纷把各自家里的私家菜单贡献出来，与食客分享的同时也让各自的家里菜发扬光大，得到传承。图为张永忠董事长在“名人家里菜”开业新闻发布会上接受中天、东森电视台和媒体记者的采访。
4、新闻发布会现场，张董向来宾介绍了“名人家里菜”十年前从想法到今天开业的全过程。
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6、著名演员冯远征家里的“远征红烧肉”，特点是全过程黄酒烧制，不用一滴水，肥而不腻、汁香味浓。
7、宋少卿家里的“卿来做客咸猪肉”。
8、黄安大哥的拿手菜“安哥胡椒蒸鸡”。
9、孙正平家里的“正平秘制油浸鱼”。
10、黑蒜鸡汤。
11、台湾香肠，加上蒜片、葱段，口味极佳。
12、万沐酒庄的干白葡萄酒。
13、开餐前，食客们坚持要先拍后吃。
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15、“名人家里菜”的后厨是开放式厨房，据张董介绍，他们要定期开办培训班，让更多的人学会做名人家里菜，让更多的年轻人为自己的父母做好吃的饭菜。
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17、在“名人家里菜”餐厅门口，我们看到了这些新奇的装置，这可不是为了作秀的装饰，原来它是“饭前饭后”为自己旗下的各个餐厅率先引进导入的净化水装置，可直接饮用并直接进入后厨灶台，作用在于去除农药残留，进一步保证食品安全。
18、“名人家里菜”的厨房，图中左侧的透明水管就是从门口净化水装置引进的净化水。
19、客人们吃的舒心、安心、放心，才是“饭前饭后”所坚持追求的理念。
20、“名人家里菜”的店内墙饰。
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