加载中…红红火火过大年-红烧羊肉火锅
(2011-01-23 20:28:05)
标签：
美食羊肉火锅 |
分类： 美食人生 |
红红火火过大年-红烧羊肉火锅
http://img.xmfish.com/attachment/photo/Mon_1101/59432_3c581295784223358e69d27953052.gif
超市里所谓的“涮肉卷”很便宜，一袋不足十元，一不小心就容易当成羊肉卷，其实却是80%的猪肉+20%的羊肉。羊肉美食的肉质细嫩，脂肪和胆固醇又较少，暖中补虚，补中益气，开胃健身的性质特别适合冬季食用。
快过年了！给大家
网上美食搜索到的火锅需要的材料:带皮山羊肉、白萝卜、山药、姜末、蒜泥、盐、糖、酱油、料酒、蒜叶
网上
1.羊肉洗净切小块，用大火煮开后倒除血水浮沫，重新加水用小火熬煮至羊肉软烂后关火捞出美食；
2.在炒锅中倒入适量的油，油热后撒入姜末、蒜泥炝锅，煸炒出香味后倒入煮好捞出的羊肉；
3.倒入适量的白糖、酱油、盐和切成滚刀块的白萝卜和山药熘匀；
4.加入步骤1中的羊肉清汤，改小火炖煮，汤汁即将收干时关火，撒入蒜叶，
这样的红烧羊肉
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超市里所谓的“涮肉卷”很便宜，一袋不足十元，一不小心就容易当成羊肉卷，其实却是80%的猪肉+20%的羊肉。羊肉美食的肉质细嫩，脂肪和胆固醇又较少，暖中补虚，补中益气，开胃健身的性质特别适合冬季食用。
快过年了！给大家
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1.羊肉洗净切小块，用大火煮开后倒除血水浮沫，重新加水用小火熬煮至羊肉软烂后关火捞出美食；
2.在炒锅中倒入适量的油，油热后撒入姜末、蒜泥炝锅，煸炒出香味后倒入煮好捞出的羊肉；
3.倒入适量的白糖、酱油、盐和切成滚刀块的白萝卜和山药熘匀；
4.加入步骤1中的羊肉清汤，改小火炖煮，汤汁即将收干时关火，撒入蒜叶，
这样的红烧羊肉
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