我想对于每一个旅行者来说，每到过一个地方都会入乡随俗的了解一下当地人的生活和民俗，品尝一下当地的地方特色美食及小吃，那么来到西藏，这个具有浓郁民族风情的地方，不去亲身体验一下不失为一个小小的遗憾，到了日喀则的第二天，就是有这样一个机会来到藏族同胞的家里，走进他们的生活。

    虽然日喀则的海拔比拉萨还要高一些，但是通过这几天的逐渐适应，我早已没有高原反应的症状了，所以在日喀则睡的也不错，第二天早上出发，车行驶在中尼友好公路上，由于时差的原因，上午8点多了，天还没有完全亮起来，这是雅鲁藏布江流域的一个观景点。

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雅鲁藏布江流域
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来到藏胞家中

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这算是一个比较大的院子了，一大家子人。

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    浓浓的藏味儿，糌粑是藏族人民的主食，大多数藏族人一日三餐都吃糌粑。它的做法是把青稞、豌豆炒熟，磨细成面。吃时用酥油茶或者青稞酒拌合，捏成小团食用。糌粑既便于储藏又便于携带，食用时也很方便。在藏族地区，随时可见身上带有羊皮糌粑口袋的人，饿了随时皆可食用。

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    食用糌粑时一般用酥油茶和糌粑面搅拌后即可，有条件时可再加白糖和奶渣，这样可以增添美味，增加食欲感；汉族食用糌粑时，如果没有酥油茶，可用猪化油或熟清油代替，再加开水和白糖搅拌即可食用。无论采用哪种方法，搅拌后的糌粑面均含有大量脂肪，不宜食入太多，应少食多餐，这样才有利于消化吸收。

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    酥油茶是用熬成后的砖茶水、盐巴和酥油(类似黄油）从牛奶提炼出来制成的，酥油茶是藏族群众每日不离的饮料。一般藏族群众早上定要喝上几杯酥油茶，才去劳动或工作。到藏族群众家中作客，一般都会得到酥油茶的款待。藏族喝酥油茶，还有一套规矩。一般是边喝边添，不一口喝完，但对客人的茶杯总要添满；假如你不想喝，就不要动它；假如喝了一半，再喝不下了，主人把杯里的茶添满，客人就摆着，告辞时再一饮而尽，这是藏族的饮食习惯。

    青稞酒，藏语叫做“羌”，是用青稞制成的，敬酒时主人向客人敬头一杯酒时，客人应瘵起杯子，用右手无名指尖沾上一点青稞酒，对空弹洒。同样的动作做完三下之后，主人就向你敬“三口一杯”酒。三口一杯是连续喝三口，每喝一口，主人就给你添上一次酒，当添完第三次酒时客人就要把这杯酒喝干。青稞酒色微黄，酸中带甜，有“藏式啤酒”之称，是藏事胞生活中不可缺少的饮料，也是欢度节日和招待客人的上品。

    下面这两杯一杯是酥油茶，另一杯是青稞酒，颜色看似很相像，不过味道可是完全不一样，能看得出吗？左边是酥油茶，右边是青稞酒，这酒的度数还真是不大，能喝~！

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    藏族同胞敬酒时，经常要唱酒歌，歌词丰富多彩，曲调优美动人，唱完祝酒歌，喝酒的人必须一饮而尽，如果客人不能喝酒，可用无名指蘸点酒，举手向右上方弹三下，主人就不会勉强。

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    藏族的典型食品除糌粑、青稞酒、酥油茶外，还有很多，例如：足玛米饭，藏族传统宴席食品，用足玛、大米、酥油等煮制而成。血肠，藏族传统菜肴，用牛（羊）血为主要原料制成。奶酪，藏族传统菜肴，用牛、羊奶发酵后制成。

    藏族同胞特别重视“哈达”，“哈达”是雪白的织品，一般宽约二三十厘米、长约一至两米，用纱或丝绸织成，每有喜庆之事，或远客来临，或拜会尊长、或远行送别，都要献哈达以示敬意。

在藏胞家中

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     藏袍是藏族的主要服装款式，种类很多，从质地上可分锦缎、皮面、氆氆、素布等、藏袍花纹装饰很讲究，过去僧官不同品级，严格区分纹饰。藏袍较长，一般都比身高还长，穿时要把下部上提，下摆离脚面有三、四十公分高、扎上腰带。藏袍可分牧区皮袍、色袖袍、农区为氆氇袍，式样可分长袖皮袍，工布宽肩无袖、无袖女长袍和加珞花领氆氇袍，男女穿的衬衫有大襟和对襟两种，跳舞时放下袖子，袖子在空中翩翩起舞，姿态优雅。藏帽样式繁多，质地不一。有金花帽、氆氇帽等一二十种。

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藏胞家中、院子

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    浓浓的藏味儿还意犹未尽，欢乐的歌舞还在耳边缭绕，这一天的行程是充实的，满满的，晚上还有篝火晚会，等到返回拉萨时时间已经不早了，布达拉宫在夜色的映衬下分外雄伟和美丽。
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待续。。。