当代酒场有种怪圈，许多人都愿意和实打实的人喝酒，自己却不愿意当实打实的人，总以为实打实的人厚道本分有点傻。正因为把实打实与傻实在挂钩，所以实打实的人获得了一些微词。

有人说南方人精明不义气，爱玩儿些虚的飘的，他们的酒作风不深入不扎实，并以此为理由断定南方人不实交。这些人在贬低南方人酒无能的同时，极力推崇北方人的实在义气劲，都联系在酒文化层面。

我与最北方的人喝过酒，常常为他们的酒豪气而感动，他们实打实的喝酒精神，也感动我为有酒场多壮志。我也和大面积的南方人喝过酒，他们能喝则喝不能喝则不喝，而且他们自己喝酒乏力，却从不轻易劝别人多喝，这种从实际出发的喝酒理念，谁能说不是实打实的表现。从养生健体的角度衡量，南方人在酒场的实打实，比北方人的实打实更实打实。有酒量可以多喝点，何必强作努力充大尾巴鹰。

概括南北方人的禀性酒风，定论酒场上第一种实打实的人，应是能喝多少就喝多少的人。这种人不藏量也不呈强，在自己酒量范围内，能够积极主动地响应各种酒词，即使不能为酒场掀高潮，决不会败兴扫兴。他们坚持有一喝一有二喝的自定准则，随从主流酒体向前运动，喝到酒量的上限就罢休，再喝就会出现副作用。这种人没喝到量绝对继续喝，一旦喝到量任谁也劝不下去，他们实打实的酒作风最值得提倡，也是喝酒人最理想的状态。

从第二种实打实的人开始，恐怕就没有第一种人那么理性，他们有酒量喝没有酒量创造酒量也要喝，不怕自己喝多就怕别人喝少，宁可自己难受不让劝酒的人为难。尤其对付劝酒时，几乎谁劝全都喝，逢劝不拒绝，别人劝喝多少就喝多少从不怠慢，而且不管自己喝了喝不了，喝在嘴里是水，喝进肚子里闹鬼去吧。他们大义凛然直面劝酒的人，方显酒场英雄本色。这种人有时被讽刺成疯子，有时被拔高为好好先生，有时又被污蔑道傻瓜。无论外人怎么评价，这种人的酒作风轻易不会改变，他们以实打实的精神喝酒，只是往往要付出喝多喝醉的代价。

实打实的第三种人是这样的，他们处酒场热衷于顾全大局委曲求全，轻视和忽略自己的感受。比如对于酒品的选择，这种人明明不善于喝白酒或啤酒，也不习惯喝白酒啤酒的某种特定品牌酒，甚至喝了必难受必吐酒。但是面对提前准备好的酒水，他们默不作声毫无怨言，牺牲我一个也不扫东道主的兴，咬牙切齿却面带笑意地从众如流。按理讲不能喝就该说出来，不言不语喝难受活该玩虚假繁荣。其实他们不计个人得失的这么做，主要不想打乱酒场安排和布局，应称得上面对现实顺应现实最现实。这种人最后无论喝成什么状态，他们实打实的心态很可爱，就是不想给酒场追加麻烦。

第四种实打实的人敬酒时没薄厚，拿出一视同仁的胸怀敬所有人，既不偷工减料，也不见人下菜碟，同个标准坚持敬到底。他们只比被敬的人多虽我，决不会比人家少喝，而且还得先喝为敬。对待喝酒的人敬酒，对待喝茶喝饮料的人也敬酒，从头到尾敬个遍，该喝几杯喝几杯，绝不会干以茶以饮料代酒的偷懒事，也不会故意漏掉一个。他们特别讲究回敬酒，凡是别人敬过他们酒，必定找理由敬回去，你实在对待我，我肯定要实在对待你。这种人以实打实面目解决酒问题，而且只允许别人对他们不实，他们绝对以实回应回报，其境界不是一般人能做到。

实打实的人喝酒作风可这样表述，想喝多少就喝多少，能喝多少就喝多少，让喝多少就喝多少，该喝多少就喝多少。由此引出第五种实打实的人，叫做说喝多少就喝多少。或许别人以为这个酒是戏言，但他们从不食言，说喝半斤不喝二两，说喝掉大茶杯肯定不让小杯比划。他们无论用啥杯喝，只要说干掉杯中酒，杯内会滴酒不剩。千万别与这种人叫板玩心眼，一旦让他们把戏言当真，如约喝下去，谁叫的板谁被动谁要倒霉。

酒场上喝酒理应实打实地喝，但不分场合的实打实，容易喝多喝醉喝出怪相，到时这种实打实要大打折扣。