同仁堂的竞争力，首先当然是其品牌，然后就是其产品质量了。你去药店买药，首先你会想到买同仁堂的药，这是品牌的力量；其次，同仁堂的药确实是质量最好的，这是事实。这构成了同仁堂的核心竞争力。多数药其实成分是公开的，同仁堂的药的成分和别人应该是一样的，但是确实质量不一样，那么这其中的奥妙在哪儿呢？

   这个原因，其实和中药的特点息息相关。

   中药行里有句老话，叫做：丸、散、膏、丹，神仙难辨。意思是做成中药后，其原料的好坏，炮制过程的规范性，神仙也搞不清。和西药不同，中药没有西药那样非常规范明确的成分、过程的要求，因为西药是化学合成的，其成分是非常明确的，在哪儿做都一样。但是中药却大大不同。举个例子，一味药中有人参成分，同样是人参，你是用长白山的道地人参，还是用普通的甚至是劣质人参，质量、效用、成本都是相差天上地下。但是它们都是符合要求的，你也不能说它是假药。同样的原料，不同的炮制过程，相差也是极大。比如同仁堂做阿胶，首先它要求原料必须是整张驴皮，然后要把头尾边角剪掉，剩下中间的部分才能用，这样的制作过程当然保证了高质量。但是代价也是很大的，其成本必然高。中药这一特点，决定了中药的生产，很大程度上是一个良心活。正是针对这一特点，同仁堂有一句著名的祖训：“修合无人见，存心有天知”。人在做，天在看，必须自律。

   同仁堂中药的高质量，无非是来自于两点：原料质量，炮制过程。

   你走进同仁堂任何一家药店，都可以看到一幅对联：炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力。这句话渗透到了同仁堂的血液里，代代相传，成为了同仁堂300多年的行为规范。乐显扬于康熙八年创建同仁堂，但真正对同仁堂有决定性影响的是乐凤鸣。乐凤鸣把同仁堂出的药编写成《同仁堂虔修诸门应症丸散膏丹总目》，简称《同仁堂药目》，他在《同仁堂药目》的序言中，写下了自己的肺腑之言：“可以养生，可以济人者，唯医药为最”。“汲汲济世，兢兢小心，虽不能承先人万一，而至于遵肘后，辨地产，炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力，可以质鬼神、可以应病症，庶无忝先君之志也”。

   乐凤鸣这段话也奠定了同仁堂300年来的“同修仁德，济世养生”的企业精神。“同修仁德，济世养生”这句话依然载于同仁堂科技每年年度报告的首页。

   一方面是同修仁德，济世养生的理想追求，另一方面是“供奉御药质量不好怕要招来杀身之祸”的双刃剑高悬于头上，同仁堂对质量的追求从自律到自觉，慢慢的，成为了一种信仰。

   有一个很有意思的故事。同仁堂有一种名药叫作“紫雪”，它不仅需要滑石、石膏、磁石等矿物药，还需要沉香、元参、犀角、羚羊角、牛黄等贵重的细料。这还不算，它还规定，需要用“黄金百两”作为制药的工具。清末同仁堂经过八国联军入侵的战乱，损失巨大，制紫雪的百两黄金也不知去向。这紫雪就没办法生产了。这时有人就出主意说：“没有黄金百两就算了，咱们就是用了‘黄金百两’，又有谁知道呢？”当时执掌同仁堂的许叶芬（就是电视剧“大宅门”里二奶奶的原型）厉声喝斥道：“怎么，要砸同仁堂的牌子？如果因为没有人看到，就不依古法炮制，那还能保证药效吗？岂不是欺神灵，骗鬼神，辱没祖宗，有负天下人吗？”她毅然发动女眷们捐出自己的金首饰，终于凑出了百两黄金，制作出了高质量的紫雪。

可喜的是，炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力的文化一直传承到了现在。同仁堂依然坚持选料上乘、工艺精湛、疗效显著的特色。

一、选料。

原料药材把关是关系到质量的第一道关口。老专家凭借经验鉴别，通过眼看、鼻闻、口尝、手摸，鉴别药材的真伪和质量的好坏。新专家组采用现代科技手段对原料进行含量测定。老中青结合的专家组，通过传统与现代相结合的检测方法，使同仁堂的药品从原料开始就有保障。

关于选料方面，笔者进行了一次草根调查。一次和一个药店（非同仁堂药店）的药师聊天，她讲：她自己买药从来是只买同仁堂的中药，因为她只相信同仁堂的质量。她说同仁堂有一位严把质量关的老药师，这位老太太非常神奇，一看一摸一闻就知道药材的好坏，而且铁面无私，次等药材休想从她这儿通过。后来我查阅资料才知道，这位药师所言不虚，她说的是同仁堂中药大师芦广荣，芦师傅五十余年来一直从事中药质量检验细贵药材鉴别工作，通过实践练就一身细料中药材鉴别绝技，被业内人士誉为“火眼金睛”。

二、炮制。

炮制工艺实际上是同仁堂的一项核心竞争力。

在中药里，炮制是非常重要的。加工炮制是制药的另一道程序。按照不同的药性和治疗要求，对生药进行特定的处理，使其充分发挥药效。同样的原料药材，不同的炮制方法，制造出来药品的质量差异极大。这里涉及到了两个问题：一是要有独特的好的炮制方法；二是要依法规范炮制，不偷工。

同仁堂公私合营后，秘方大部分公开了，这造成了今天同仁堂独家品种并不多的尴尬现状，但是炮制方法不像秘方那么简单，很多独特的炮制方法还是留在了同仁堂。同仁堂也特别重视炮制，所以同仁堂现在有专门的中药炮制大师，例如金世元老先生，他是国家非物质文化遗产－中药炮制传承人。这样的国宝级人才也只有同仁堂有。

除了具有独特的炮制方法之外，关键是同仁堂严格法规范炮制，不偷工。

举个例子，远志是一味安神药，其外部根皮有安神之效，但中间的轻硬木芯有烦躁的作用。在加工炮制过程中，如果不抽芯就会降低药效。同仁堂坚持在入药时把芯一个一个抽出来。

对同仁堂而言，质量是一种信仰。这在御品的选材与炮制过程中，得以完美的体现。

“御品”是京城四大名医之一施今墨先生所创的一套保健名药，出于对同仁堂的信任，施老将两剂药方交由同仁堂生产。 “御品”中的药材，每味都由经验丰富的药师细选而出，凡产地不符，采集季节不当，等级不够者，一律不用。同仁堂人坚持同仁堂的选料传统，宁愿牺牲产量和利润，决不退而求其次。人参必用长白山脚下，同仁堂人参规范化生产基地的一等品，严格按照国家的GAP规范组织人参的生产；山茱萸必用天目山附近，同仁堂山茱萸基地的优等品；党参只用太行山中，山西陵川县黄松背附近，同仁堂党参基地的一等“五花芯”潞党参。凡此种种，御品中的药材皆为上品，苛刻选材只求一个“效”字。

对于中药的质量问题，笔者进行了草根调研。一位居于安徽亳州的亲戚告诉笔者，亳州附近种植加工生产中药材的人非常多，普遍地存在以次充好、以假充真的现象，一些小厂甚至以有毒药材（农药泡过的药材，看着成色好）来制药。由于亳州是中国最大的药材市场，可想而知，有多少假药次药流向了市场。与之对应的是，国家基药招标价一跌再跌，有的中药招标价甚至明显低于其所需原材料的成本。在这种情况下，造假就成为了必然。据笔者调研，同仁堂不少传统中药品种已经是无利可图，只是出于社会责任心在生产（有些药病人还在吃）。

未来随着人民生活水平的提高，随着大家对同仁堂药品品质的了解，吃放心药、吃好药必将成为必然。同仁堂对质量的追求终将得到回报。