福牌阿胶作为皇家御用贡品，1915年参加了美国旧金山世博会，咸丰皇帝御赐福字亮相世博会，在中国展馆成为注目焦点，引发媒体热议。福牌阿胶代表传统中药，从此迈出国门，走向世界。

    山东省济南市平阴县东阿镇生产阿胶历史悠久、源远流长，阿胶因始产于此而得名,阿胶生产已有2500余年的历史，战国时期成书的《禹贡》和西汉时期的《神农本草经》均有记载。《神农本草经》列为“上品”，明朝李时珍在《本朝纲目》中称之为“圣药”。东阿镇是国家阿胶原产地保护地域，与景德镇、茅台镇并称形为三大传统民族文化的名镇。

    东阿镇历史悠久，物华天宝，人杰地灵。旧《东阿县志》载：“东阿古之名邑也，会盟争战废垒遗墟，见经史者不一而足。”。东阿镇南北冲衢，四通八达，东南负山，西北依河，自古以来商贾云集，是鲁西南一代的文化商业中心。东阿镇北临黄河，东西南三面青山环绕，境内有狼溪河穿城而过，形成了阿胶生产独特的地理资源优势。至明清，东阿镇阿胶达到“妇幼皆通煎胶”的鼎盛时期，阿胶生产工艺日趋精湛和纯熟，前世界书局编著的《中国药学大辞典》对阿胶的制备方法进行了详细地记载：“按古法：每年春季，选择纯黑无病健驴，饲狮耳山之草，饮狼溪河之水，至冬宰杀取皮，浸狼溪河内四五日，刮毛涤垢，再浸漂数日，取阿井水，用桑柴火熬炼三昼夜，去渣滤清，再用银锅金铲，加参、蓍、归、芎、橘、桂、甘草等药汁，再熬制成胶。其色光洁，味甘咸，气清香，此即真阿胶也。”由此可见，古代制备阿胶对于制胶用水、设备器具、原料及火源等都非常考究。据东阿镇制胶老药工讲述，古法制胶均取东阿镇当地的驴皮，浸狼溪河内，再取狼溪河水制胶，反复炼制九昼夜，按照祖训，谨以制法，精益求精，征求实效，务期疗效之见功，不敢昧心以渔利。

    浪溪河水成为现存唯一的传统熬胶用水。狼溪河为九泉汇聚而成，此九泉均系地下岩隙层层过滤经山泉喷涌而出，水质天然，清冽甘甜。该水质自古以来就是熬胶水源。经权威部门鉴定，为优质锶、锂天然矿泉水，富含20多种微量元素，其中，Si 、Li、Zn、偏硅酸盐等指标达到国家标准，且水质硬度低，是天然理想的熬胶用水。用之泡皮、熬胶，可减少原料污染，灰份易于控制，胶块冬天不碎裂，夏天不变软；在熬制过程中，水中所含微量元素与阿胶中的蛋白质结合成有机盐，易于人体吸收，从而保证了福牌阿胶独特疗效。

    正宗福牌阿胶原料来源，首选于在狮耳山麓、狼溪河畔放养的本土生长的驴皮。狮耳山位于东阿镇西南三里许，草茂林丰，生长多种中草药材（如枸杞、北沙参、地黄、远志、野菊花、天门冬等近百种），驴食用后经过光合作用，药材含有的补血益气精华成份被驴皮吸收，从而更增加了福牌阿胶的药用疗效，所制阿胶堪称“上品”。

    清朝慈禧太后为妃时，患有血症，难怀龙子，御医久治无效。家居东阿的户部侍郎便上书推荐东阿城内“邓氏树德堂”所产阿胶，慈禧太后服用后，病愈并喜得龙子（即后来的同治帝）。咸丰皇帝大悦，赐给邓氏“树德堂”堂主邓发三件礼物：一是四品官服黄马褂，二是进宫手折，三是赐给“福”字，并封树德堂阿胶为福字“贡胶”。从此，御赐“福”字一直为东阿镇制胶所用，并成为正宗阿胶的标识。东阿镇阿胶生产工艺程序颇繁，从选料、投料、加工、熬炼、到切胶、凉胶、擦胶、印字、包装等要经过近40多道工序，百余天的时间。又因阿胶的生产受季节的限制，迫使东阿镇阿胶更弥显珍贵。在中国封建时期的专治社会成为百姓可望而不可及的奢品，只能是皇亲国戚、贤达贵人们享用。

    同治十年（公元1871年），皇帝载淳曾派一名四品钦差前来东阿镇邓氏树德堂监制阿胶极品“九天贡胶”。从此，每年朝廷都要派钦差前来东阿镇监制九天贡胶，以专供皇宫受用。即由钦差监督购买纯黑健壮之驴，放牧于狮耳山上，饮狼溪河中的水，再宰杀取皮，用狼溪河之水浸泡、漂洗，用桑木柴火、银锅金铲、狼溪河水熬制成胶，在数九寒天连熬九昼夜，最后制成“九天贡胶”。从此，树德堂成为专门熬制“贡胶”的作坊。邓氏遂放弃行医，专事炼制皇宫贡胶。

    树德堂即把御赐“福”字印在阿胶上，“福”字同时被悬挂在堂店门口，作为该堂店的招牌。邓氏树德堂所产阿胶独树一帜，得益于重视质量，遵古炮制。在阿胶的生产过程中，从驴皮选料到制作过程一直到产品后续包装每一个细节等几十道工序上都严格按规定程序操作，力求达到形、色、味、效俱纯完美的标准境界，也就是“色如琥珀，光如瑿漆，质坚而无异味，夏天不粘软，雨天不变形，遇风不焦碎，服之有神效”。阿胶的生产达到了炉火纯青的程度。

    新中国成立后，为继承和发扬祖国医药遗产，使阿胶这一国药瑰宝服务于广大人民群众，1950年由国家投资，在“邓氏树德堂”、“涂氏怀德堂”、“庄氏太子衡老药店”等十几家传统阿胶作坊技艺的基础上，建立了我国第一家国营阿胶专业生产厂——平阴阿胶厂（现改制为山东福胶集团东阿镇阿胶有限公司），接收了东阿城内阿胶作坊的制胶工艺，其中包括邓氏树德堂的“手折子”和用在阿胶上的“福”标记。二十世纪七十年代末，“福”字经国家工商局注册，成为山东福胶集团独家专用商标。

    美国政府为了庆祝巴拿马运河正式开航，在美国旧金山举行盛大的“旧金山巴拿马太平洋博览会”。1914年3月，美国派劝导员爱旦穆到到中国进行宣传，游说中国派代表团参加。

   当时的中国虽说政局动荡，南北纷争，北京政府还是将此事作为中国走向国际舞台的一件大事。袁世凯责成农商部全权办理此事。为此，农商部专门成立了筹备巴拿马赛会事务局，各省相应成立了筹备巴拿马赛会出口协会，制定征集物品章程。

    对参加1915巴拿马赛会一事，山东省高度重视，专门成立了主办机构“山东展览会兼办巴拿马赛会出品协会”。会内设会长、监督，下分五科：总务科、陈列科、庶务科、会计科、文牍科，共计职员百余人，协赞员400余人。据1916年出版的《济南指南》中记载：“北京筹备巴拿马赛会，催办各省出品，乃并两机关为一，延揽各省人才，就预算所列经费，撙节开办，而三万元之经费，亦无不给之虞。各县亦以为山东未有之盛举，故出品极为踊跃，乃有今日之盛况。”这段记载清晰地说明了当时山东第一届物品展览会的筹备背景，即举行山东省第一届物品博览会，并且通过展览会推选出参加1915巴拿马赛会的展品。此次展会以民国三年（1914年）6月15日开会至7月15日闭会，时间虽短，但是陈列物品盛大空前，据《山东物品展览会报告书》记载：“出品陈列者计达累万。全省物品，征集周全。其规模之宏巨，影响之深广，均可谓前所未有。”

    此次展览会共给予金牌褒奖120名、银牌褒奖295名、铜牌354名、证书褒奖384名。在这次展会上，福牌阿胶以历史悠久、正宗地道、疗效显著、制作精良，获得由山东巡按使蔡儒楷兼会长、监督潘复、评议长王寿彭签发的山东省物品展览会褒奖证书以及最优等褒奖金牌。对福牌阿胶等获得褒奖品质精良并宜于海外贸易的200余种展品经过精心选择，代表山东省参加巴拿马赛会。

    福牌阿胶作为贡品由来已久，据《禹贡》“岁解藩司入贡，甚为四方索珍，而士人不蓄也。”北魏成书的《水经注》记载：“东阿岁常煮胶，以贡天府。”《宋史.地理志》记载：“东阿贡阿胶，以顶税赋。”明清时期东阿镇阿胶成为官禁监制贡胶。清同治十年（公元1871年）特派四品钦差到东阿镇（原属东阿县，今属平阴县）树德堂监制贡胶，此胶称为“九天贡胶”。这是阿胶从北魏时期（公元386～534年）成为贡品以来见于记载的第一次皇宫派大员到现场监制专用贡胶。

    福牌阿胶作为皇家贡品，成为山东省首推为参加1915年美国旧金山的参展的首推展品，在当时的世博会上，却不是一帆风顺。展会初期，由于东西方文化的差距以及缺乏对中医药文化的了解，无人问津。1915年4月22日，中国馆开幕。山东参会代表急中生智，找出随展品带来的咸丰皇帝的御赐福字，悬挂显要位置，印制了大量的产品说明书，广为散发，增加各国商人对中医药文化的了解，扩大对外宣传。福牌阿胶一时成为中国展馆的注目焦点。后经过患者临床服用，阿胶的补血效果十分显著，引起媒体的热议。福牌阿胶的订货订单大幅度增加，并且获得博览会金奖。从此，福牌阿胶迈出国门，走向世界。

    福牌阿胶自1915年获巴拿马万国博览会金牌以来，福牌阿胶远销港、澳、台、新、马、泰、日、美等国家和地区，在国内外获得了极高的声誉，并形成了福牌阿胶的国际影响力。海外华人，唯认福牌。（黄长勇）