番茄牛肉汤，是很多人特别是小孩都特喜欢的一款汤，今天，我用破壁豆浆机做了这碗浓汤，感觉真的一点都不浪费食材呢，因为破壁打汤，更利于我们吸收噢！

材料：牛肉500g、西红柿240g、胡萝卜80g、洋葱150g、土豆160g、葱1段、姜1片、番茄酱30g、白胡椒、盐、香草、橄榄油各适量

用到机器：九阳铁釜电饭煲、九阳破壁豆浆机Q1

过程：

1、牛肉浸泡去血水后放锅中，放入葱姜，煮开后撇去沫子，煮到筷子能轻松扎透。

2、所有材料都切碎备用，煮牛肉的汤也留着备用。

3、将1杯胡萝卜、1杯洋葱、1杯土豆、2杯西红柿、放入九阳破壁豆浆机中，加入牛肉汤。

4、插好电源，按冷饮区，选择精力汤功能。

5、炒锅放入少量橄榄油，将剩余的蔬菜材料放入煸炒，加入番茄酱。

6、打好的精力汤倒入锅中，放入炒好的菜和牛肉块，炖煮20分钟左右，调入盐、白胡椒和香草即可。

提示：

1、用破壁豆浆机将食材打碎成汤，更容易被人体吸收。

2、牛肉要充分浸泡换水才可以不焯水煮。

3、剩余的材料用橄榄油炒后放入，是为了增加口感。

4、白胡椒和香草可以根据自己的喜好放与不放。