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春天就爱吃野菜----米粉蒸蒿子

(2011-04-12 13:42:36)
标签:

美食

分类: 爱美食爱生活

http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6738EN00SIGG.gif春天来了,万物生发的季节

吃腻了大棚蔬菜的我们,怎能错过这天然绿色的美味呢

快快拎上小篮子,走进大山里去寻找野菜吧

看到这丛小植物了吗,这就是野生蒿子,选嫩的摘就行了


http://s16/middle/6f3d078bta0b2b1f25ddf&690

 

只要仔细寻找,这种野菜是很多的

不过要注意分辨哦,有一种臭臭的植物长的也酷似蒿子

http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6733EN00SIGG.gif要点:蒿子的茎发紫,背面是发白的,而假蒿子哪哪都是绿色的

看看,一会的工夫,就收获了一篮子了,回家勒!


http://s12/middle/6f3d078bta0b29b0f2fbb&690

 

蒿子的吃法很多,我最中意的就是蒸着吃

既能品尝野菜的天然原味,营养也不会流失

做法很简单哦:

http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7403ZH00SIGG.gif取一杯大米,用料理机粉碎,颗粒不需要很细,像白砂糖的粗细程度就正好了

http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7404ZH00SIGG.gif把米粉倒入洗净的蒿子中,再加少许食盐,胡椒粉,蒜末,食用油拌匀,也可以加入五花肉丁,更香哦

http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7405ZH00SIGG.gif上蒸锅大火蒸十分钟即可

 

http://s5/middle/6f3d078bta0b2894b1994&690

 

出锅啦,味道好极啦,口感软糯,气味清香

因为有大米,这道菜可以当主食吃呢,很适合需要减肥的MM呢

再来一盘青椒炒虾仁,午餐就很丰盛啦

拍完照片,赶紧去咪嘻啦。。。。

 

http://s13/middle/6f3d078bta0b2aa6a785c&690



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