近来很多妈妈问我，“孩子不喝牛奶怎么办”？想当年，我们家兄弟俩，自从断了母乳，貌似对牛奶也没有丝毫的兴趣，我因此而采取了“曲线救国”的方针。

在美国，一般来说，孩子满周岁前，不是母乳就是配方奶；而过了一周岁的生日，儿医就会建议喝全脂的鲜牛奶，不但补充钙质，而且还有很多身体发育所需的微量元素，如维生素A和D。

对于这个转变，有的孩子会欣然接受；但有的孩子，就会比较困难，如我们家的兄弟俩，看到奶杯，就眉头一皱，唯恐躲避不及。那么…孩子不喝牛奶怎么办？

这是我们家彼时的困惑，也是现在很多妈妈问我的问题。其实…牛奶虽补钙，但并不是钙质的唯一来源；牛奶，也不是孩子成长中所必需的，因此妈妈们不但无需强求，而且更不必为孩子不喝牛奶而抓狂。

看看我们家健康成长的兄弟俩，听听我的“曲线救国”方针，是不是会让您觉得轻松一点呢？

在美国，有很多素食主义者，我自己身边就不乏如此的朋友，妈妈自己食素，那么孩子自然亦是如此，牛奶肯定是不喝的，那么怎么办呢？不能说缺了牛奶，这些孩子就发育不良吧？说实话，彼时我母乳哥哥之时，最有效的催乳方法，就是一位素食朋友教的。

所以…也是出于素食朋友的启发，我向儿医求助，经彼时CA州儿医的建议和指导，完全可以以豆奶或杏仁奶代替牛奶，但不是自己家里用豆浆机制作的豆奶哈！一定是要超市购买的，因为有添加的微量元素，如维生素A和D。

因此，我们家兄弟俩，也是自从满周岁开始，一直喝的就是豆奶。不过4岁左右的时候，口味有所改变，开始尝试牛奶；现在不拒绝牛奶，但还是偏爱于豆奶。

除了以以豆奶代替牛奶，儿医还建议我们为兄弟俩的饮食结构增加各种奶酪，完全可以以奶酪代替牛奶，毕竟...奶酪就是牛奶的另一种形式嘛！而且还是营养更丰富、含钙量更高的一种形式。

如果牛奶和奶酪，必须二选一的话，儿医说应该选择奶酪，所以…不喝牛奶，咱吃奶酪，也是一样的，对不？不过，儿医倒是建议购买含盐量比较低的奶酪。

（图片来源于网络）

我想，这也是我们家兄弟俩现在特别喜欢各种奶酪的原因之一吧！他们对奶酪的喜欢程度，真是出乎我和老公的想象。（注：我和老公，对于奶酪，是特别得挑剔，名目繁多的奶酪，只接受其中的1-2种）

对于孩子来说，只要味道不是特别重，看不见的食物，也就自然会喜欢，那么我就完全可以在每日餐饮方面做文章，做点手脚，其实说直接点，就是以牛奶代替水，来烹饪很多食物吧！

如兄弟俩都喜欢的小蛋饼，不管是甜，还是咸，一律用牛奶和面；煲各式粥，那就用牛奶代替水来做粥底；做辅食，需要加水的地方，就直接用牛奶吧！还有就是各种面食，如馒头和包子，都可以用牛奶来和面，不但口味更香甜，而且营养更丰富。

正是因为看不见食物里的牛奶，所以孩子们一般都会欣然接受的。不过…我在这里也提醒大家一句，我们家兄弟俩是不喜欢牛奶，而非对牛奶过敏，所以我们可以采用这些障眼法；如果是对奶制品过敏，就另当别论了哈！

对于喜欢蔬菜和水果的孩子来说，就象我们家兄弟俩，那么…家庭自制的水果奶昔，也是鱼目混珠的一个好办法，以孩子们喜欢的蔬菜和水果来掩盖牛奶的味道。

香香甜甜，冰冰凉凉，或用勺子吃，或用吸管吸，或端起来杯子直接喝，一大杯不知不觉地就下肚了。这个方法，我们一直延续到现在，用牛奶代替果汁或水，做每天下午兄弟俩加餐的奶昔。

如此这般，那么每天一杯牛奶的“任务”，是不是也就轻松地完成了呢？没错儿，很多儿医会为家长下发如此“任务”，这也是我们最初之时的误解，不过好在我们自己的儿医真是非常善解人意呀！

不管是母乳也好，配方奶也罢，自从6个月添加辅食以来，孩子就可以开始尝试各种全脂酸奶（注意哦，一定是全脂的酸奶）。我们家兄弟俩，对于酸奶，是超级得喜欢呀！那么…这也可以作为牛奶的来源之一吧！

各种口味的全脂酸奶，我们家兄弟俩平均每天2-3杯，也就相当于1-2杯牛奶了吧？虽说对于满周岁后所需的奶制品摄入量，还有那么一点点的距离，但…再加上别的补充，如奶昔，如奶酪，如饮食…是不是也足矣？

我们家俩孩子，在2周岁之前，对于牛奶的“曲线救国”方针，我一直在这么做，而每次的例行体检，儿医都表扬我们非常棒呢！

孩子的心理，很多时候真的很难琢磨；而且又都是视觉动物，对于任何新鲜的事情，都是充满了好奇心，那么…如果有漂亮的水杯，或者就是最喜欢的水杯，我们家俩孩子，都不会在意杯中的液体是什么，出于好奇，也会端起来一饮而尽。

不过…家中的杯子总是有限的嘛，有时黔驴技穷的我，也会直接将牛奶倒在碗里，倒在我泡茶的茶壶里，让孩子们直接对瓶而饮（如下图）…是不是都很有新意呢？

频繁地换容器，不但有种新鲜感，而且很多时候还是一件反常规的事情，如用茶壶喝牛奶，再如对瓶而饮，那么…对于好奇心作祟的孩子们来说，是不是也会一饮而尽？

最后这一点，也是我的小伎俩之一，饥不择食，谁都懂吧？那么把握时机地喝牛奶，也是一个不错的方法，孩子饥肠辘辘的时候，饥渴难耐之时，是不是都没了半点挑剔呢？

公园里疯跑一番，回到家中的孩子们，不一定会满头大汗，但一定会饥肠辘辘又口干舌燥，那么此时，我从冰箱里拿出一杯凉凉的牛奶，孩子绝对会如饥似渴。

还有就是小时候，午睡起来的加餐，先喝一杯牛奶，既解渴，又充饥，然后再考虑吃水果或小点心吧！是不是一个好办法呢？

“明亮妈咪”说：虽说周岁后的孩子，主食已经是正常的饭菜了，但各种奶源（不一定是牛奶哈），依旧是孩子们的主要营养来源，所以对于彼时的兄弟俩，我还是用各种方法满足其身体所需；而两周岁以后，喝奶完全可以成为一种习惯，不是必需，更不必强求，所以…我们也就听之任之啦！我们家兄弟俩，目前还有睡前一杯豆奶的习惯，全当补钙吧！