自从开始关注野生蘑菇以来，终于走出了第一步，进林、采菇、鉴别、品尝、分享。不进林区不知道，各种各样的野生菌类让人眼花缭乱。那些个是可以入口的啊？明年带相机进去拍，今年就只能拍采回来的了。

    第一次采回来的蘑菇，没分开一锅煮了。估计谁都没胆敢去嚐，全部作肥料了。第二次采回来，有经验了。把每种蘑菇分开鉴别，锅里放点米、蒜加上蘑菇煮。米、蒜不变色、无刺激性气味出来，再用嘴嚐，没有怪味道。鲜嫩无比的就是好的。当然认识的蘑菇不在之列。到目前为止，吃进肚里的有松茸、猴头菇、老人头菇、牛肝菌、木耳和珊瑚菌。

    无图无真相！上图了。








    怎么鉴别？两本书介绍了那些可以吃，那些有毒。http://iask.sina.com.cn/u/1865948191/ish?folderid=475584。祝大家快乐健康！