中秋三款去油美食

高血脂已成为困扰现代年轻人的一个严重健康问题，尽管大家也知道通过合理搭配膳食结构能有效帮助调节血脂，但每逢佳节、每到应酬，却又难免摄食很多高脂高盐的食物。今天，就教大家三款去油美食，没有应酬的时候，做给自己和家人吃吧！

一、   赤霞鎏金甜粥

   这道“赤霞鎏金甜粥”的主料是燕麦和红薯，二者的膳食纤维含量均很高，进入肠道后能有效包裹住脂肪，从而减缓脂肪的吸收。其次，因为膳食纤维吸收水分，促进排便，也间接缩短了脂肪在肠道中停留的时间。加上燕麦中富含的不饱和脂肪酸，都能有效的降低血脂水平。此外，燕麦和红薯能带来强烈的饱腹感，从而使得人们摄入其他高油高盐膳食的欲望降低。

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    二、   翡翠白玉配

一碗香甜的红薯燕麦粥，当然要配上可口的小菜啦。

这道名字别致的“翡翠白玉配”是用山药和芹菜为食材，以橄榄油快炒而成。不仅色泽白绿相间，勾人食欲。食材也颇为讲究，山药山药有“神仙之食”的美誉，切开之后满是粘液，这种粘液蛋白能有效预防血脂在心血管系统沉积，从而祈祷防止动脉粥样硬化的作用。芹菜中不仅富含膳食纤维，胡萝卜素也很多哦，不仅能够降低血脂、控制血压，对于补充维生素A 也很有效呢！

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三、   山楂消脂茶

吃完美食，喝点茶润润口是极好的了。但这款山楂消脂茶的秘密科可不小呢。山楂中的脂肪酶能促进脂肪分解，起到消食积、助消化作用。还含有各类有机酸和维生素C，具有促进胆固醇排泄、去脂瘦身的作用。

中医认为“山楂专消肉食”，也就是说，山楂对于吃动物性食品太多引起的食积，有很好的消散作用。若主食也不慎吃多，可以在山楂茶中加入炒麦芽、陈皮等，就能有效帮助化解食积啦。从此，妈妈再也不用担心我吃多！

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温馨提示，虽然有消脂食谱，但还是提醒各位，饮食有度，清淡为宜！与其亡羊补牢，不如未雨绸缪！健康膳食才是王道！

                                          营养师郜宏 原创

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