天气炎热,工作繁忙,不少上班族觉得整天昏昏沉沉的,提不起精神。这很可能是肾气不足、肾功能下降的表现。
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夏季正是补肾的季节,很多人都存在一个误区,认为到了秋冬季节才可以补肾。其实对身体的调理应遵循四季变化,多考虑饮食和季节的合理调配,以保证人体在不同季节摄入必需的营养素。中医注重“冬病夏养”的方法,就是在夏季给予补充适当的食物,以达到调养的目的。
夏季更需进补强肾。夏季昼长夜短,生鲜冷饮的食用使正常生活规律发生紊乱,使肾虚者的肾气更加虚弱。肾虚加重使人食欲减退,难以入眠,尿频尿多,浑身酸软,虚汗更多,甚至伤风感冒时有发生......这是肾虚导致机体免疫力下降的结果。如果及时补肾,提高自身免疫力,可较好地改善这些虚弱体征,防止夏季病侵入机体。中医认为,人体在夏季能量与营养物消耗较大,所以更需要适时地进补强肾。
肾虚者最好少吃寒性的食物以及甜食,少吃凉拌菜。肾虚者吃属于寒性的食物时,需加热煮熟后才适宜食用。夏天吃“黑”最补肾,因为黑色入肾经,常见的黑色食品包括黑米、黑麦、紫米、黑荞麦、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、发菜、海带、黑桑葚、黑枣、栗子、龙眼肉、黑葡萄、黑松子、乌骨鸡、黑海参、黑蚂蚁菜等。
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除了吃黑色食物,职场人士在夏天还应该学会调理自己的身体,比如做一些舒缓的运动,应多补充水分、多吃瓜果蔬菜,多吃些健脾食物,如山药、红枣等。
夏日里的新鲜蔬菜一下子就多了起来,各种蔬菜都会有不同的养生效果,下面介绍几种防癌又补肾的蔬菜,大家看过详细介绍后,不妨多试试。
首先要介绍的就是夏日里最常见的蔬菜——豇豆。
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豇豆中的膳食纤维含量在蔬菜中处于上游,膳食纤维素可以降低胆固醇,减少糖尿病和心血管疾病的发病率,并可促进肠蠕动,有通便、防治便秘的功效,可降低结肠癌、直肠癌的发病率。此外豇豆具有理中益气、健脾补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。它除了有健脾和胃的作用外,最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气、补肾健胃、和五脏、调营卫、生精髓”。所谓营卫,就是中医所说的营卫二气,调理好了,可充分保证人的睡眠质量。此外,多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。
其次就是香菇。
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香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。在日本,认为香菇是防老长寿的“妙药”。香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”,试验证明,这种物质有明显的加强机体抗癌的作用,因此,人们把香菇称为“抗癌新兵”。此外香菇可明显提高机体免疫力,还有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜之功效,是一种优质的健康食品,可以经常食用。
特别推荐:美味补肾小菜——蒜蓉香菇黑豆,这是补肾效果极佳的一道小菜。看一下黑豆的样子,其实就像一粒小小的肾,具有极好的补肾功效。
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最后要说的就是韭菜。
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韭菜中含有大量维生素,还含有丰富的膳食纤维素,每100克韭菜含有1.4克纤维素,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。另外韭菜补肾众所周知,与核桃仁搭配效果最好。
特别推荐:美味补肾药膳——韭菜炒核桃仁,核桃仁强肾健脑,尤其适合疲劳乏力者食用。选择新鲜韭菜、核桃仁,将韭菜洗净,切成寸段,先将核桃仁放入油锅煸炒煎黄,然后加入韭菜煸炒,待闻到韭菜香味,加入盐、味精等调料后即可出锅。
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