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七绝(平水韵)· 潮汕功夫茶(三首)

(2016-01-30 09:10:43)
标签:

休闲

文化

潮汕工夫茶

诗歌

分类: 绝句(平水韵)

(一)

铜炉渐琢水中花,朝露春风岭上茶。

倦意氤氲壶底月,浅瓯清画凤凰霞。

(二)

蒲扇泥炉榄炭斑,新汤入罐浴仙颜。

巡城点将游山水,欲啜闻香雅俗间。

注:悬壶高冲、熏浴仙颜、关公巡城、韩信点兵、游山玩水都是潮汕功夫茶艺中重要的冲泡程序。

(三)

庭下泥炉炭火温,年关渐近独疲痕。

闲来难得杯三二,啜罢粗烟点一根。

注:潮汕工夫茶是指流传并保存于潮汕中心区域及其周边地方(包括闽南)的中国工夫茶之冲泡方法:主要程式有茶师净手、茶具讲示、泥炉生火、砂铫掏水、榄炭煮水、开水热缺罐、再热茶盅、茗倾素纸、壶纳乌龙、甘泉洗茶、提铫高冲、壶盖刮沫、淋盖去沫、烫杯滚杯、低洒茶汤、关公巡城、韩信点兵、敬请品味、先闻茶香、和气细啜、三嗅杯底,瑞气圆融等二十一项。

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