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椰浆烩时蔬
(2010-04-07 10:51:21)
标签：
杂谈 |
分类： 美食 |
配料：洋葱，黄姜粉，西蓝花，胡萝卜，蘑菇（当然喜欢啥蔬菜都可以加入）
很简单的步骤:
1.
除洋葱以外的所有蔬菜全部切小块，焯水，过冰水。
2.
洋葱炒香后放入椰浆，黄姜粉，烧开。
3.
放入其它蔬菜，翻炒均匀，烧熟，用盐和少许胡椒粉调味。如果喜欢辣的放入咖喱粉，就是地道的东南亚美食啦。
偶还加了点香叶，因为没买到香茅，超级喜欢香茅的味道，下次去大马一定要各种材料都带点回来。
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