锌是人体必需的14种微量元素中较重要的一种。具有多方面的生理功能，参与很多酶、核酸及蛋白质的合成，与儿童的生长发育、免疫功能及性发育密切相连。锌缺乏症的症状如下：

1、食欲减退

2、儿童生长受阻

3、皮肤改变

4、味觉减退

5、儿童性发育迟缓

6、行为异常（异食癖）

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