http://ww3/large/6ebf6da2gw1eyn2cbnyiij20yi0pwjze.jpg地三鲜是非常吃油的一道菜，每次炸个茄子觉得油怎么加都不够，而炸完茄子又要炸土豆，都是超级吃油的两样东西，但不炸透又不好吃。今天试了用空气炸锅炸地三鲜，真是好吃又方便呀！！

原料：土豆辣椒茄子各一只，土豆灯笼椒切块，茄子滚刀切。
http://ww3/large/6ebf6da2gw1eyn21bdk0jj20xc18g7h6.jpg http://ww2/large/6ebf6da2gw1eyn21ivrv6j218g0xch44.jpg在空气炸锅网上涂一层油先，防止粘网。倒入土豆块，土豆表面均匀刷上油。200度预热后5分钟。
http://ww3/large/6ebf6da2gw1eyn2165jjzj218g0xcanl.jpg 抽出后是这样的，跟炸土豆块差不多，而且巨香无比，于是直接拿了几块出来给S吃，她吃得津津有味啊接着把茄子倒入，在刷一层油，继续200度5分钟。之后抽出放灯笼椒再刷一遍油，再200度5分钟。炸完后这三样东西的有点干，不过不用急。
http://ww1/large/6ebf6da2gw1eyn24sqcesj218g0xch20.jpg 拿一个平底锅放油少许，加入蒜泥爆香，把炸好的茄子土豆灯笼椒全部倒入翻滚炒几下，倒入生抽，盐，糖，加些水煮三分钟，最后加入淀粉勾芡，一道美味的地三鲜就完成啦！完全没有油烟！！
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