一、炒芋头丝。芋头丝在闽北菜里经常可以看到，我现在还很怀念邵武的炸油饼，街头的摊子，糯米浆，铺上厚厚的芋头丝，然后撒上一层红红的辣椒粉，再浇上糯米汁，现炸，用纸张夹着，咬开一个小口，吹口气进去，让热气冒出来，先把炸酥的边咬下来，咯吱作响，然后再一口芋头丝，烫的辣的口里打转，实在美，可以一路吃到学校，然后满足的舔干净每个油乎乎的手指头。下霜的天气极冷，这个油饼是必不可少的缓和食物。12元。

　　二、半道老鸭汤。希望店家严查，头道的鸭汤被谁偷喝了。38元。

　　三、泥鳅锅。闽北是山区，种水稻，所以盛产泥鳅和田螺，有种小泥鳅最好，直接加辣椒爆炒，可以整条嚼碎吞下，是无敌的下饭极品菜。38元。

　　四、芋头丝炒肥肠。闽北的肥肠就是好吃，够味，别摇头，福州的肥肠洗得都没味了，只能捞化。高中时候，晚自习结束，凑十元钱，到富敦溪畔，炒盘田螺再来个辣椒炒肥肠，啤酒一瓶，感觉人生不过如此，许愿将来考上大学回邵武天天晚上溪边肥肠田螺下啤酒，现在想起来，仿若昨天。18元。

　　五、半道太安鱼。应该是特色菜，类似加辣的红烧鱼，鱼是溪鱼，类似黄甲，肉嫩骨细，入味很深。38元。

　　六、回味猪头肉。我和影子等一众嗜肉者最爱，猪头骨，脸颊肉，加了大量洋葱蒜片生姜爆炒，骨头上还有很多肉没有剥离，都是同学也不需顾忌形象，拿起来就啃，nnd，最好吃的那块肉肯定是深藏里面，怎么都够不着，只好用手拽，用筷子捅，工程浩大。38元。

　　七、农家乳香排骨。没有炸焦变苦的部位还是很好吃的。26元。

　　八、鸭血煲。辣的半死，再加点粉丝就好。18元。

　　九、炒田螺。朱朱说是她在福州吃过最美味的，所以一般都要上两份，入味够深，咸、辣，吸一个不过瘾，连吸七八个，才觉得嘴唇辣的发麻，赶紧端起啤酒通关。12元。

　　十、酸辣蛋菇汤。蛋菇也算浦城特产。18元。

　　十一、辣椒炒鱼干。鱼干要细嚼，越嚼越有滋味，开始是咸，后面就鲜了。邵武有种鱼干是用锯糠熏的，黑呼呼，干巴巴，也是加辣椒炒，不加水，吃起来那烟熏火燎的味道独具特色。28元。

　　十二、炒线面。12元。

　　十三、脆脆片炒青椒。脆脆片是莴笋干，吃起来时确实咯吱咯吱的，很有爱这道。16元。

　　十四、芦蒿炒香干。我还不适应芦蒿那种味道。16元。

　　十五、青菜豆腐汤。菜单上有青菜豆腐汤的话我是必点，不论是吃辣还是喝酒，来一碗都能压一压，最实惠。12元。