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    英国的乡村风光很美，在于那满眼饱和度很高的绿色，在于每家每户大胆用色装饰的小房子，在于纯朴可爱热情有礼的居民。可能不如普罗旺斯的仙境般，也不及托斯卡纳的惊艳，但苏格兰乡村的美是随意的，居家的，普遍的。精心规划的小庭院，玲珑美丽；牵着猎犬头戴鸭舌帽的老爷爷，迎面脱帽递来问候；古董商店里仔细保存的古董包包，揣度主人的故事。

如果二十年后再问我苏格兰乡村酒店最让人留恋的是什么，

是如茵绿草上的白色凉亭？no！

是客厅有百年历史的雕花壁炉？no！

是摆满美丽碎花靠垫的落地飘窗？no！

我的回答绝对是酒店里纯正的英式早餐。

因为是周末，看到附近的家庭驱车来到酒店，穿着考究，彬彬有礼，举家享用一顿绵长而细致的早餐。

有地产的新鲜牛奶，浓浓奶味中夹带一丝荤腥；有自制的黄油，软软糯糯居然是甜味的；

吐司烤的非常好，脆和软的比例拿捏完美；

最值得称道是特色烤肠，外酥内嫩，肉感醇厚，妈妈吃过后念念不忘，评价为世上最好吃的香肠。

都说英国是与美食无关的国度，这样的结论对于热爱生活的英国人显然有失公平，气候不佳，农产品匮乏也不是人家的错，至少在早餐方面，英国人已经重视到了极致，绝对可以称得上丰盛而美味，甚至有点小小的奢华。

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