小孩子最开心的事就是被带着下饭馆，去吃热闹的宴席，可当渐渐长大后，会发现最美味的，原来是家中平淡的一粥一菜。

             在亲人、爱人的手里，食材新鲜恰当，调味节制有度，没有在第一时间取悦味蕾的壮志，却有着细水长流的绵绵耐心。
             这多像是幸福的味道！

             也许，最好的食物永远不是最昂贵与最复杂的那一类。保持食物本来的特点和滋味，才是对食物与自然造化的尊重，也是对食者的一份平等的敬意。就好像好喝的汤往往都是用老老实实的笨方法炖出来的。只要有一个砂锅，有清水，并能挑选到好的食材，剩下的便只需耐心了。耐心地以文火煲3个钟头，甚至都不需要放进诸多的调料，只要有一点盐、一点和季节相配的中药食材便可以了。这样的汤，味道醇厚、回味悠长，又融入了深深的情谊，让喝汤的人心中也柔软起来。

             不妨以这样老实的态度，准备每一餐饭，虽不惊艳，但却淡然洁净、温暖喜悦，我想，这才应该是日子的本来滋味。

             一年一度的中秋节到了，始于唐代吃月饼的习俗一直延续至今。就像中国菜一样，月饼也是因地而异，种类繁多。广式月饼的外皮类似西点，内陷甜腻最为讲究；京式月饼外皮有如烧饼，香脆可口；苏式月饼外皮则层次多而薄，白净松酥。月饼的馅也是各种各样，豆沙、枣泥、五仁、芝麻、蛋黄、莲蓉、凤梨……慢慢食，才知其中味。

             在古代，吃饭时主人常常会说：请慢用。慢用——不仅是出于对健康的珍惜，也是对这一餐饭和主人情义的珍重。放慢速度，细细咀嚼，才能耐心品味，同时也让心沉静下来，并与这个世界建立起温暖朴素的联系。在这里馨弘祝福大家：节日快乐，阖家团圆！