隔水炖昨天到了，傍晚用开水煮了一小时后迫不及待地想看看自己的手艺，于是在只有白米的情况下也不减我迫切想熬粥的热情。

先用量杯放米，再淘米，有点纠结是用大内胆还是小内胆，因为有室友，想想还是用大的吧。1杯米，5杯水，7:00开始炖，预约2.5h，之后没管。到了九点多去看，还是两锅冷水，突然就明白了＂预约＂的含义。小小地嘀咕了自己的愚蠢后又开始定时2.5h，这回可没再错了。大概煮了一个半小时再去看，发现已经炖的很稠，并且已经熟了的样子，于是关掉电源，摁到保温状态。十一点睡之前又看了眼，快稠成饭了，又往里面倒了两杯冷水，之后去睡了。

今早特意6：10就起床，想尝尝自己亲手第一次用这种炖锅煮的粥，洗刷完喝了一杯淡盐水后就去盛粥，想着白花花的粥没任何配料，便加了丁点儿盐。第一口：咸咸的；第二口：怪怪的；第三口：酸酸的；第四口：吃不下。总觉得有点儿变味，以为是加盐又大清早吃早餐的原因。倒了又盛了一碗，还是怪怪的，又以为是新锅第一次煮东西的原因，但之前用开水煮了一小时后又用清水洗了。为了避免中毒又倒了。刚刚一边打字一边才恍然大悟：是之前预约两小时把米泡酸了的原因。昨晚让室友今早也喝粥，现在不知道她吃没，哈哈，肯定也吃不下。

第一次熬粥，以失败告终。得越挫越勇，今晚再试试别的。




http://s4/original/0021wK7azy6NHnqybsff3&690