家人都很喜欢吃面，不管是严寒冬天里的热汤面，还是炎炎夏日里的一面炸酱面。我对面的感觉之冷淡可以到一定的程度。记得我刚结婚时，妈妈打来电话问我在吃什么，我说在吃面。挂了电话，老妈还伤心了老半天，因为她知道我最不喜欢吃的就是面。

　　但是，上海做法的本邦葱油面的味道我还是挺喜欢的，当然要点赞，关键是做法很简单。这种葱油面真的是能让不喜欢吃葱的人，喜欢上葱的味道哦。

主料：

细面条：200克

小葱：100克

生抽：60ml

食用油：80ml

老抽：50ml

糖：30克

液里的量可以用我们做烘焙时的小匙，最大的那个一匙是15ml，称量起来很方便的。

1、小葱洗净，切断。最好不要葱白部分只留葱叶。称量好白糖的量，放在小碗里。

2、用量匙将生抽和老抽按量放进小碗里待用。

3、小锅里的油热后放进去切好的葱断，炸至葱叶变成焦黄色。

4、倒入生抽、老抽和白糖。

5、继续在火上小火煮至表面起泡，关火即可。

6、将面条在锅里用热水煮熟后捞出，将准备好的葱油烧在面条上，就可以食用了。

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